|
|
매운 버섯죽 |
| 글쓴이: 니브 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 7350 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1McxI%3D&page=271
|
매운 버섯죽
재료 ∥ 찬밥 1공기, 버섯(느타리, 양송이)각 100g씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 장국 5컵, 다진 마늘·라유 1큰술씩, 달걀 2개, 식용유 적당량
조미료 ∥ 소금(또는 간장) 약간
● 이렇게 준비하세요
1_ 느타리버섯과 양송이버섯은 각각 손질하여 잘게 썬다.
2_ 양파는 곱게 다지고, 대파는 어슷하게 썬다.
3_ 달걀은 고루 풀어 소금 간한다.
● 이렇게 만드세요
1_ 달군 냄비에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 향이 나면 버섯과 양파를 넣고 볶는다.
2_ ①의 버섯에 기름이 배면 분량의 장국을 붓고 끓이다가 찬밥을 넣는다.
3_ 밥알이 푹 퍼지면 소금이나 간장으로 간한 뒤 달걀물을 끼얹어 살짝 익힌 다음, 그릇에 담는다. 매운 라유를 조금 뿌린다.
|
| |  | my vinegar! | 조회: 5692 | | | 피로 풀고 몸에 생기 주는 나만의 식초 만들기 몸이 피곤할 때는 새콤한 음식이 생각난다. 음식에 새콤한 맛을 더하는 식초에 몸에 쌓인 피로물질인 젖산을 분해하는 효능이 있기 ... | | | [ 안나 | 2012-08-15 ] | | | |  | 허브식초 | 조회: 5484 | | | 허브식초■준비재료허브차 2큰술(로즈힙, 레몬버베나 등 다양한 허브믹스), 현미식초 500ml■만들기1 입구가 좁은 유리병은 소독한 후 깔때기를 대고 허브차를 넣는다.2... | | | [ 물방울 | 2012-08-15 ] | | | |  | 막걸리식초 ▶ 골뱅이소면 | 조회: 5365 | | | 막걸리식초 ▶ 골뱅이소면 ■준비재료골뱅이 1캔(400g), 양파 ½개, 양배추·진미채 1줌씩, 대파 ½대, 오이 1개, 당근 ⅓개, 양념장(고추장... | | | [ 스위티 | 2012-08-15 ] | | | |  | 포도식초 ▶ 해산물샐러드 | 조회: 5249 | | | 포도식초 ▶ 해산물샐러드 ■준비재료오징어 ½마리, 주꾸미 4마리, 샐러드채소 적당량, 아스파라거스 4대, 양파 1개, 칵테일새우 8마리, 드레싱(포도식초 3... | | | [ 달님 | 2012-08-15 ] | | | |  | 그대로 꽁꽁 얼려라 생과일 아이스크림 | 조회: 5192 | | | 바나나와 같이 수분이 없는 과일은 그대로 얼리면 맛있는 천연 아이스크림이 된다. 반면 수분이 많고 섬유질이 없는 토마토, 사과, 배 등은 얼리면 너무 딱딱하고 녹으면 물러져 ... | | | [ 햇님 | 2012-08-15 ] | | | |  | 수박아이스크림 | 조회: 5048 | | | 수박아이스크림 ■준비재료수박 ⅛통■만들기1 수박은 삼각형 모양을 살려 먹기 좋은 크기로 썬다.2 수박 껍질 부분에 꼬치를 끼운 뒤 냉동실에 넣어 반나절 ... | | | [ 꿈과희망 | 2012-08-15 ] | | | |
|
|
요리 베스트
271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 
