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요리 베스트
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쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGeA%3D%3D&page=609
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| 울남푠은 특별히 가리는 음식 없이
뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ 요즘은,,, 봄을 타는지 영 입맛 없어하길래... 뭘 맹글어줄까 머리 팽팽 돌리다가 생각난 소고기 사과냉채,,, 요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고 또 맛있고 이뻐서 가끔씩 만들어 먹는데... 울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면 더 좋다는... 맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ
주재료 - 사과, 소고기 유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.) 그외에 무순은 선택사항입니다.
* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~ 불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다. * 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.
* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요. * 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데 기름기가 있어서 별도로 기름을 두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요. * 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.
소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후 소스를 뿌리거나 찍어서 드시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만들기도 넘 간단하죠???
요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도 30분이면 뚝딱 만들수 있는 쉽고... 간단하고... 맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!
소고기업진살이 기름기가 있는 부위라 쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만 드셔보세요~~!!! 사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면 느끼함 완전 NO~~~랍니다.
유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,, 사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서... 달아난 입맛 고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ
특별한날이나 손님초대시에도 물론 좋구여~~~ 뭐,,, 다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ 우쨋거나 맛난음식 드시고 우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!! |
재 료
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 영양 가득 스페니쉬 오믈렛 | 조회: 24660 |
| 요리재료 계란6~7개, 아스파라거스5대, 양송이버섯큰것3개, 양파큰것1/2개,우유 조금..프랑크소세지2개, 방울 토마토약간, 청피망1개, 감자 중2개..소금1작은술, 후추조금... | ||
| [ 완두콩 | 2009-05-20 ] | ||
 | 중국의 색다른 바삭 국수요리~ 차우면!!! | 조회: 25077 |
| 요리재료 (28cm 웍 기준)밀 소면 2인분, 청경채 4개, 콩나물 2줌, 청피망 1/2개, 노랑 파프리카 1/3개,다진마늘 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 유기농 굴소스 1큰술... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2009-05-19 ] | ||
 | 중국식게살수프 | 조회: 24725 |
| 요리재료 게맛살 4줄, 굵은 파 ½대, 표고버섯 2개, 다진 마늘 1작은술, 당근 1/5개(30g), 시금치 한줌(30g), 달걀 1개, 육수 3컵, 진간장 1큰술, 녹말물... | ||
| [ 루베트 | 2009-05-18 ] | ||
 | 해물 부추 된장찌개 | 조회: 25261 |
| 해물 부추 된장찌개[재료] 꽃게 1마리, 미더덕 100g, 새우살ㆍ부추 50g씩, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 청주 1큰술, 생강가루... | ||
| [ 아인 | 2009-05-17 ] | ||
 | 제철 감자가 들어 간 메추리알감자조림 | 조회: 25898 |
| 요리재료 감자中 한개 반, 메추리알 17개,마늘,생강,간장,조청(물엿),물,다시마,대파,소금,청주 재료 : 감자中 한개 반, 메추리알 17개, 마늘,생강,... | ||
| [ 라일락 | 2009-05-16 ] | ||
 | 홈메이드 한우스테이크버거 질 좋은 등심이 통째로~ | 조회: 26260 |
| 요리재료 햄버거빵 2개, 등심 150g, 소금.후추 약간씩, 양상추 1장, 양파 1/4개, 토마토 슬라이스 2개, 허니머스터드소스, 마요네즈소스 적당히 *허니머스터드 소스 :... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2009-05-15 ] | ||
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