모시조개 버섯맑은국
글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 날짜: 2011-08-27
조회: 5846
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcQ%3D%3D&page=490
1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해감을 해서 깨끗하게 씻어 준비하고 마늘은 편으로 썬다. 3. 버섯은 먹기 좋게 찢어 준비하고 고추는 송송 썬다. 4. 두부는 네모지게 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다. 5. 냄비의 육수를 끓여 팔팔 끓을 때 모시조개와 버섯을 넣는다. 6. 조개가 입을 벌리면 버섯과 두부를 넣어 끓이고 굵은 소금과 후추로 간을 한다. 7. 3분 정도 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.
<새송이버섯&두부 조림>~ 조회: 25140 2011. 3. 2... 며칠전에 두부조림을 하면서... 새송이버섯을 같이 넣고 조림을 했었거든요...^^ 맛이 무척 좋터라구요... 밑반찬으로 추천드리고 싶어서...... [ 루시엘 | 2011-03-10 ] 유명레스토랑 보다 더 맛있는 감자브로콜리스프!! 조회: 24607 재 료 감자(중) 3개 양파(중) 1개 블로콜리(소) 1송이 우유 600ml 생크림 250 ml 파마산 치즈가루 1큰술 버터 1큰술 소금, 후추, 모짜렐라치즈 적당히 ... [ 루베트 | 2011-03-10 ] 봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전 조회: 27751 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 웰빙시대!! 성인병 및 비만을 방지하는 바닷속의 영양식물 파래~로 입에 착착 감기는 파래전을 만들어 보았습니다. ... [ 햇살 | 2011-03-09 ] 단무지 없는 김치 야채김밥 조회: 26662 야채 김밥 도시락 예쁜 김치 야채 김밥 지난주에 o.t를 시작으로 어제부터 본격적으로 새학기 수업이 시작되었어요. 첫날이라 간단하게 먹으라고 김밥을... [ 아픈마음 | 2011-03-08 ] 김 장아찌~~ 두고 먹는 맛깔나는 밑반찬 ♬ 조회: 25408 재료 구이용김 50장, 대추 3개 육수재료: 물 1리터. 건표고 4개, 북어머리 1개, 다시멸치다듬은것 20g, 마른새우 약간, 다시마 5cm 1쪽, 마늘 5쪽, 생강... [ 안나 | 2011-03-08 ] 봄나물을 이용한 요리모음 61가지 조회: 26647 ♪ 봄의 나른함과 입맛을 찾아주는 봄나물 어떤것들이 있을까? http://v.daum.net/li-nk/2659813 ♪ 봄을 가득 담은, 쑥 달걀말이 htt... [ 스마일 | 2011-03-08 ]