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요리 abc
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피시 & 칩스 | ||
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| 피시 & 칩스 피시 & 칩스 재료 대구살 300g, 감자 2개, 달걀 1개, 밀가루 1컵, 빵가루 1/3컵, 맥주 2/3컵, 토마토케첩 2큰술, 베이킹파우더 1작은술, 식초 1/2작은술, 식용유·녹말가루 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 밀가루, 빵가루, 베이킹파우더, 달걀, 소금, 후춧가루 , 식초를 넣고 맥주를 조금씩 부어가며 섞어 튀김옷을 만든다. 2 대구살은 도톰하게 포를 떠서 소금, 후춧가루로 간한 다음 ①의 튀김옷을 입힌다. 3 감자는 껍질을 벗겨 굵직하게 채썬 다음 찬물에 담가두었다가 물기를 제거한 뒤 녹말가루에 살짝 버무린다. 4 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ②와 ③을 각각 넣어 노릇하게 튀긴 다음 토마토케첩을 곁들인다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2625 | 하몽달걀 플랫 브레드 | 아델리 | 13-10-01 | 4468 |
| 2624 | 모차렐라토마토 플랫 브레드 | 크리스탈 | 13-10-01 | 4323 |
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| 2621 | 시금치 플랫 브레드 | 은빛상자 | 13-10-01 | 4161 |
| 2620 | 제육 스테이크 & 가지 볶음 | 미레아 | 13-09-17 | 4445 |
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| 2618 | 토마토 채소 스튜 | 쏘이 | 13-09-17 | 4311 |
| 2617 | 보리 우엉 볶음밥 | 단풍잎 | 13-09-17 | 4074 |
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| 2615 | 버섯 셀러리 볶음 | 윈디 | 13-09-17 | 4262 |
| 2614 | 솔잎 매실 요구르트 | 비애 | 13-09-17 | 4250 |
| 2613 | 녹두죽 | 루시엘 | 13-09-17 | 4345 |
| 2612 | 닭고기 찹쌀 죽 | 헤루에 | 13-09-17 | 4376 |
| 2611 | 조기 마늘 탕수 | 라일락 | 13-09-17 | 4534 |
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