테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 270627  
이탈리아식 감자뇨끼조회 252219  
와인과 음식 - 어울...조회 251129  
와인산지IV-꼬냑조회 242917  
초간단 과일화채만들기...조회 219325  
초간단 예쁜 디저트와...조회 216521  
스페인 음식 샹그리아조회 200861  
초간단 과일화채만들기...조회 200433  
우유화채조회 146206  
귤 화채조회 145903  

이전글 다음글 목록 

500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

글쓴이: 아인  |  날짜: 2011-06-11 조회: 3280
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=RUwNM0YsUg==&num=FhFMcw==   복사


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

 

누구나 그렇겠지만 저도 손해보는 짓은 끔찍이 싫어하는 사람중에 한 사람입니다.

가끔 밖에서 파는 음식들 보면

물론 저걸 만드는 인건비와 가게자릿세 등등 때문에 금액이 올라갈 수 밖에 없다는걸 알면서도

저 재료를 사서 집에서 만들면 얼마밖에 안드는데....

혹은

같은 값으로 10명은 더 먹을 수 있는데....

이런 생각을 하면서 선뜻 사먹지 못하곤 했었지요.

 

냉장고를 열어보니 야채칸 구석에 100만년된 고구마 1개가 눈에 띄더군요.

그래, 휴게소에서 손떨려서 신랑 못사먹게 했던 빠스(맛탕) 만들어 줘야겠다!!

고구마 3개에 2000원인가 1500원인가 주고 샀던것 같은데

너무 오래되서 잊어버렸어요. ㅎㅎㅎ

암튼 그럼 1개에 500원정도 그리고 가스값이랑 설탕등등 해도 1000원.

양은 휴게소에서 파는 그릇으로 2개 나오더군요.

그럼 한 그릇에 500원들었다는 결론이네요.

3000원짜리를 500원에 만든....

주부님들.... 이러니 우리가 밖에서 못사먹는거 아니겠습니까?

 

암튼 "귀찮다" 말고 "재미있다"는 기분으로 만들면

반의 반도 안되는 금액으로 나와 가족들 행복해지게 하는 맛난 간식이 탄생한답니다!

 

맛도있고, 만드는 방법도 간단하고, 재료도 저렴한 빠스만들러 gogo~

 

재료: 고구마, 식용류(튀김)

설탕 : 물엿 : 오일 =5 : 4 : 2

 

 

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

 

우선 고구마를 큼직하게 썰은 후 물에 담가 전분기를 빼줍니다.

 

그리고 건져서 키친타올등으로 물기를 제거하는데요.

이때 물기를 꼼꼼하게 제거하시면 나중에 고구마를 튀길때 덜 튄답니다.

 

 

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

 

중불에 15분정도 고구마가 갈색이 될때까지 튀깁니다.

다행히 고구마는 얌전하게 보글거리면서 튀겨지기 때문에 기름이 심하게 튀진 않아요.

 

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

 

고구마를 꺼내 기름을 살짝 제거해 줍니다.

 

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

 

이제 시럽을 만들어 줍니다.

보통은 설탕만으로 되는데 물엿이 있으시면 비율대로 넣어주세요.

 

중요한 tip!

설탕이 녹는동안 저으시면 안되요~~~

사탕이 되버리거든요.

80%정도까지 녹았을때 냄비를 움직여 전체적으로 녹게 해줍니다.

 

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

 

시럽이 이렇게 다 녹았을때 재빨리 고구마를 넣고 섞어줍니다.

이 동작을 빨리 해주셔야 중간에 시럽이 굳지 않는답니다~

 

 


500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕) 만들기

 

자~ 잘 버무려진 빠스를 시럽이 굳을때까지는 서로 떨어지게 놓습니다.

안그럼 몽창 한덩이가 되거든요.

그리고 찬불을 분무해 주면 겉이 딱딱하게 잘 코팅이 됩니다.

 

 

고구마 튀겨서 시럽 버무려주는 간단한 방법인데요.

시럽 다루실때 조금만 주의하면 너무나 쉬운 레시피입니다.

 

냉장고나 고구마 박스에서 싹이 나려고 하는 처치곤란한 고구마 있으시면

달콤 고소~한 빠스 만들어 맛나게 드세요.

우리 엄마가, 내 아내가 이런것도 만들줄 아네~~~하면서 가족들이 매우 기뻐하겠죠?! ^^

아님 좀 많이 만들어서 친구들 이웃들 다 불러서 커피와 함께먹으면

이것보다 달콤한 간식이 어디있겠어요~~ 그쵸?!

 

=====================================================================================

이 레시피가 조금 도움이 되셨나요? 

그럼  추천 한번 꾹~눌러주시면 감사하겠습니다~~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
퐁당 쇼콜라퐁당 쇼콜라조회: 3
퐁당 쇼콜라코코아에는 베리류보다 더 강한 항산화 성분이 들어 있어 감기 예방에 도움이 된다. 단, 설탕과 포화지방산의 섭취를 줄이려면 코코아가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을...
[ 츠유 | 2014-05-28 ]
레몬 견과류 요거트레몬 견과류 요거트조회: 1
레몬 견과류 요거트요거트의 프로바이오틱스라는 유산균 성분이 세포의 면역력을 키우며, 레몬은 세균에 대한 저항력을 높여 감기를 예방한다. 또 아몬드나 은행 같은 견과류도 영양이...
[ 윈디 | 2014-05-28 ]
뱅쇼뱅쇼조회: 1
뱅쇼레드와인을 따뜻하게 데운 음료로 서양에서는 날씨가 추워지면 와인 뱅쇼로 감기를 예방한다.레드와인에는 특히 폴리페놀 성분이 들어 있어 감기를 예방하는 데 효과적이다.재료레드...
[ 앙큼꼬마 | 2014-05-28 ]
밤푸딩밤푸딩조회: 9911
밤푸딩밤은 탄수화물과 단백질, 비타민, 칼슘, 철 등의 영양분이 풍부해 몸이 약해지는 환절기에 먹으면 좋다. 특히 비타민 c가 많아 감기 예방은 물론 피로 해소에도 도움이 된...
[ 파란구름 | 2014-05-28 ]
로즈메리 배차로즈메리 배차조회: 10360
로즈메리 배차배는 입이 마르는 것을 막아주고 폐를 건강하게 한다. 또 따뜻하게 먹으면 기관지 염증을 가라앉히는 데 도움을 주는데 여기에 시원한 느낌의 로즈메리를 더하면 더욱 ...
[ 편지 | 2014-05-28 ]
편강편강조회: 1
편강생강은 몸에 열을 발산해 땀을 나게 하고 신진대사를 활발하게 도와 초기 감기와 오한을 다스리는 데 효과가 있다. 또 몸이 따뜻해지면서 마음도 편안해져 심신을 안정시키는 데...
[ 허브 | 2014-05-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기