 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
세서미 로스트 비프냉채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRY%3D&page=62
|
||
| 세서미 로스트 비프냉채 재료 쇠고기(홍두깨살) 400g, 양파 2개, 무순 약간, 세서미 양념(통깨 6큰술, 굵은소금·후춧가루 약간씩), 레몬소스(레몬 1개, 가쓰오부시 20g, 간장 4큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 다시마 국물 2컵) 만들기 1 분량의 재료를 섞어 세서미 양념을 만들고 쇠고기에 양념한다. 2 달군 팬에 ①의 쇠고기를 겉만 익게 구운 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 익혀 얇게 슬라이스한다. 3 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 매운맛을 뺀 뒤 건진다. 4 무순은 끝만 다듬어 찬물에 담갔다 건진다. 5 다시마 국물은 끓인 뒤 가쓰오부시를 넣고 5분 정도 우린 뒤 나머지 레몬소스 재료를 넣고 약한 불에 끓여 레몬소스를 만든 다음 체에 걸러 식힌다. 6 접시에 양파와 무순을 깔고 ②의 쇠고기를 올린 다음 ⑤의 레몬소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3377 | 약고추장 | 스마일 | 13-04-15 | 2563 |
| 3376 | 마른멸치볶음 | 초록샤인 | 13-04-15 | 2630 |
| 3375 | 마른새우볶음장 | koendi | 13-04-15 | 2304 |
| 3374 | 박나물 | 달님 | 13-04-15 | 2157 |
| 3373 | 명란젓쌈장 | 맑음 | 13-04-15 | 1974 |
| 3372 | 무말랭이무침 | 월하 | 13-04-15 | 1941 |
| 3371 | 견과류쌈장 | 카제 | 13-04-15 | 1790 |
| 3370 | 어묵볶음 | 비애 | 13-04-15 | 1726 |
| 3369 | 오미자드레싱을 곁들인 봄나물샐러드 | 꿈과희망 | 13-04-10 | 2779 |
| 3368 | 유자청소스를 곁들인 전복채소꼬치 | 츠유 | 13-04-10 | 2484 |
| 3367 | 쇠고기로 속을 채운 표고버섯조림 | 미레아 | 13-04-10 | 2501 |
| 3366 | 봄동주먹밥 | 말괄랑이 | 13-04-10 | 2019 |
| 3365 | 돼지고기등심바비큐 | 별은이뽀 | 13-04-01 | 2813 |
| 3364 | 레몬소스와 마늘로 재운 그릴닭고기 | 윈디 | 13-04-01 | 2697 |
| 3363 | 그릴채소샐러드 | 검은건담 | 13-04-01 | 2282 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
