테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 304000  
피자토스트조회 293806  
두부탕면조회 285931  
영화관 나초 부럽지 ...조회 254555  
오징어덮밥~~조회 239143  
핫케이크 가루로 롤케...조회 227779  
쫀득함의 최강자 미니...조회 219239  
브런치 만들기조회 179210  
간편한 야식 치즈 떡...조회 172706  
어니언링조회 171919  

이전글 다음글 목록 

잔멸치 참깨전병

글쓴이:  |  날짜: 2011-09-29 조회: 7920
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g=&page=1&num=GB9Mdg==&stype=&search=   복사

가을비가 내리고 나면

한층 가을이 깊어질 것 같습니다

 

밑반찬으로 인기있는 잔멸치를

참깨와 함께 바삭한 전병으로 만들었습니다

 

쿠키처럼 작게 만들어

한입에 쏙 들어갑니다^^

 

짭짤고소한 잔멸치참깨전병

간식으로도 아빠 술안주로도 잘 어울리는

건강간식입니다

 


잔멸치 참깨전병

 

 

 깨끗하게 말린 잔멸치...

그냥 먹어도 넘 맛있고 머리며 내장까지 버릴 것이 없습니다


잔멸치 참깨전병

 

잔멸치 참깨전병재료:

달걀흰자2개, 박력분 3큰술, 버터 20g(중탕), 설탕 30g

잔멸치 25g, 참깨 15g

오븐: 180도에서 11~12분정도

분량:4cm 크기 전병 30개정도

 

참깨는 검은깨를 살짝 섞어서 준비합니다

먼저 버터는 중탕으로 녹여둡니다


잔멸치 참깨전병

 

 

볼에 흰자와 설탕을 넣고 거품이 나지 않게 설탕을 녹이고 박력분을 체쳐서 넣고...


잔멸치 참깨전병
잔멸치 참깨전병

 

멸치와 참깨, 녹인 버터를 넣고 주걱으로 잘 섞어서

유산지 깐 팬에 1작은술 정도 놓고 스푼 뒷면으로 얇게 펴서 지름 4cm정도로 만들어 굽습니다


잔멸치 참깨전병
잔멸치 참깨전병

 

 

 바삭하게 구워지면 둥글게 말지 말고 그냥 식힘망에서 식힙니다


잔멸치 참깨전병

 

 

얇게 구워져서 바삭함이 보이시죠^^


잔멸치 참깨전병

 

 

미니박스에 넣어 선물하셔도 됩니다


잔멸치 참깨전병

 

 멸치는...

뼈형성과 발육을 돕는 칼슘덩어리입니다

핵산도 수산물 중에서 정어리와 함께 가장 많습니다

인, 철분, 나이아신, 비타민 A, B1,B2 등이 함유되어 있으며

성분 중 지방은 불포화지방산입니다

골다공증을 예방합니다

신경전달을 원활하게 해 주어 신경을 안정시키므로

초조, 불안, 우울증을 다스려줍니다

혈액이 산성화되는 것도 막아주어 질병에 대한 저항력도 길러줍니다

(설명참고/신재용의 음식궁합)

 


잔멸치 참깨전병

 

 

 


잔멸치 참깨전병

 

바삭하고 고소하여 자꾸만 손이 가는 멸치참깨전병입니다

 

오늘처럼 비오는 날

기분전환에 더욱 좋습니다^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자로 맛있는반찬만들기감자로 맛있는반찬만들기조회: 18
두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)...
[ 호호아지바이 | 2014-09-04 ]
닭고기 카레스튜닭고기 카레스튜조회: 10
닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과...
[ 블루베리 | 2014-05-28 ]
 단호박 채소찜 단호박 채소찜조회: 11
단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ...
[ 시엘 | 2014-05-28 ]
뚝배기 해물파에야뚝배기 해물파에야조회: 8
뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작...
[ 꼬마천사 | 2014-05-28 ]
뚝배기 찹스테이크뚝배기 찹스테이크조회: 14
뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩...
[ 헤르시 | 2014-05-28 ]
녹차호떡녹차호떡조회: 8
녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기