 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
크림소스청양고추떡볶이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhKchc%3D&page=338
|
||
양파 1/2개, 피망 1/3개, 청양고추 2개, 베이컨 3장, 슬라이스치즈 1장, 모짜렐라치즈 원하는 만큼
떡볶이떡, 우유 2컵
베이컨은 가로, 세로 약 1.5cm 크기로 썰어 줍니다. 양파, 청피망은 채썰어 줍니다. 양송이버섯도 집에 가지고 계시면 채썰어 줍니다.
슬라이스치즐 잘게 썰어 줍니다. 청양고추는 씨를 뺀 다음 잘게 다져 줍니다.
팬에 버터 20을 넣고(버터가 없으시면 기름 종류는 다 사용 가능합니다.) 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.
마늘 냄새가 코 끝을 자극하면 양파와 베이컨을 넣고 볶아 줍니다. 양파가 반쯤 익어가면 채에 내린 밀가루 1 + 1/2큰술을 같이 넣고 볶아 줍니다. (오늘은 생크림 없이 우유로 크림소스를 만들어 볼까 합니다.)
갈색이 나기 전에 우유를 부어 줍니다.
우유가 끓어오르면 양송이버섯, 피망을 넣고 익혀 줍니다. 이때 소금으로 간을 맞추어 주시고, 후추도 넣어 주세요.
국물이 1/3쯤 남아 있을때 청양고추를 섞은 치즈를 골고루 뿌려 줍니다. 치즈가 다 녹으면 맛나게 드시면 된답니다.
매콤하면서 치즈의 구수함 참 맛나네요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 파스타 | 조회: 2511 |
| 파스타재료리가토니 100g, 다진 마늘 1큰술, 굵게 다진 양파 1/4개 분량, 시판용 토마토소스 1컵, 물 적당량, 소금·후춧가루·파르메산 치즈가루 약간씩만들기1 전자레... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-08-06 ] | ||
 | 쇠고기 감자조림 | 조회: 2461 |
| 쇠고기 감자조림재료쇠고기 사태 200g, 감자 1개, 표고버섯 2개, 꽈리고추 50g, 양념장(간장 4큰술, 다진 마늘·다진 파·청주 1큰술씩, 설탕 2작은술, 물엿·후... | ||
| [ 크리스 | 2012-08-06 ] | ||
 | 콩나물밥 | 조회: 2371 |
| 콩나물밥재료불린 쌀 1컵, 쇠고기 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 콩나물 150g, 쪽파 2뿌리, 홍고추 1/2개, 멸치 국물 1컵, 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 2... | ||
| [ 츠유 | 2012-08-06 ] | ||
 | 두부조림 | 조회: 2382 |
| 두부조림재료두부 1모, 오이·당근 1/6개씩, 부추 15g, 홍고추 1개, 소금 약간, 조림장(간장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술,... | ||
| [ 개나리 | 2012-08-06 ] | ||
 | 칼칼한 맛이 일품_ 꽁치 무조림 | 조회: 2789 |
| 칼칼한 맛이 일품_ 꽁치 무조림 1. 꽁치 캔은 체에 받쳐 물기를 제거해요. | ||
| [ 바이올린 | 2012-08-04 ] | ||
 | 상사병에 죽어 가던 총각, 이거 먹고 벌떡 일어났네 | 조회: 2718 |
| ▲ 목포사람들의 여름 보양식 민어 204년 전, 세계최초의 해양생물도감 자산어보 를 쓴 흑산도 유배객 정약전 선생이 여름보양식으로 추천한 임자도 민어. ⓒ 유현호... | ||
| [ 아라 | 2012-08-02 ] | ||
  331 332 333 334 335 336 337 338 339 340   |
 |
