양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥
글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2011-11-12
조회: 3224
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlMeRQ%3D&page=171
냄비로 밥을 지으면 갓 수확한 쌀의 달고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있다. 압력솥에 지은 밥은 끈기가 생기고 차지지만, 냄비밥은 포슬포슬하게 익어 알알이 살아 숨 쉬는 쌀 맛을 제대로 느낄 수 있는 것. 푸드스타일리스트 양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥 재료 양념장 (간장 5큰술, 청주·맛술·다진 파 1큰술씩, 매실청 1작은술)만들기 ① ② 닭고기는 잘게 자른다.③ 양파와 깻잎은 얇게 채썬다.④ 씻어 체에 밭쳐둔 쌀을 냄비에 얹고 동량의 물을 부은 다음 닭고기, 콩나물, 양파를 얹는다.⑤ 밥을 지은 다음 위아래로 고루 섞고 깻잎으로 장식한다.⑥ 콩나물밥에 분량의 재료를 넣어 만든 양념장을 곁들인다.
참나물 해산물 바질 파스타 조회: 1704 ↑ 블랙 색상의 주물 냄비는 스타우브.●참나물 해산물 바질 파스타파스타 80g, 참나물 · 바지락 50g씩, 새우 3마리, 홍합 30g, 바질 페스토 3큰술, 올리브... [ 앨리스 | 2013-04-10 ] 봄동 버섯 파스타 조회: 1628 ↑ 파스타가 담긴 그릇과 컵, 커트러리, 양념통, 매트 모두 무겐인터내셔널.●봄동 버섯 파스타파스타 80g, 봄동 5장, 다진 마늘 · 다진 양파 · 올리브오일 ... [ 슬픈이별 | 2013-04-10 ] 두릅 올리브 파스타 조회: 1548 ↑ 파스타가 담긴 주물 프라이팬은 스타우브, 핑크 컬러의 실리콘 스패튤라는 질리스, 화이트 패턴이 그려진 블랙 컬러의 접시는 무겐인터내셔널.●두릅 올리브 파스타탈리아텔... [ 햇살 | 2013-04-10 ] 오이퓌레와 아스파라거스샐러드 곁들인 주꾸미에스카베체 조회: 3068 ◆ 오이퓌레와 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%95%84%ec%8a%a4%ed%8c... [ 베일 | 2013-04-04 ] 봄동퓌레와 원추리 곁들인 조개플레이트 조회: 2657 ◆ 봄동퓌레와 원추리 곁들인 조개플레이트이맘때면 지천에 널린 봄동과 원추리를 프렌치 조리법으로 요리한 뒤 통통하게 살이 오른 조개와 함께 담아냈다. 조개와 관자는 조리 시... [ 솜사탕 | 2013-04-04 ] 버터에 익힌 두릅과 허브브로스 곁들인 도미 조회: 2407 ◆ 버터에 익힌 두릅과 허브브로스 곁들인 도미뽀얗고 담백한 속살을 자랑하는 도미는 심심하게 간해 껍질부터 팬에 구운 뒤 오븐에 넣고 속까지 부드럽게 익혀냈다. 특유의 향이... [ 하얀건담 | 2013-04-04 ]
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
