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충무김밥 도시락

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2011-11-09 조회: 1349
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA==&num=EBlMdRI=   복사
밖에서도 건강하게 챙겨먹는 집밥의 정석 도시락, 요리고수가 알려드리는 정성어린 레시피
총 36가지의 알찬 도시락을 소개, 쉽게 따라할 수 있는 맛있는 레시피를 공개해 드립니다!
나들이 갈때 아이 소풍 갈때, 매일 싸는 도시락도 한단계 업그레이드 해보세요.



충무김밥 도시락





충무김밥 도시락

김4장, 오징어, 말린 도라지 한줌, 무우, 밥2공기, 소금설탕 약간


충무김밥 도시락



충무김밥 도시락




1. 무우는 소금 설탕을 약간씩 넣고 절여 둔다. 2. 오징어는 물에 살짝 데쳐 주는데 미림을 넣으면 잡내가 제거된다.
3. 데친 오징어와 도라지를 오징어 양념(고추가루2T, 다진마늘1t, 매실청1T, 통깨, 참기름)에 무쳐준다.
4. 무우도 분량의 양념(고추가루2T, 식초1t, 까나리액젓1T, 다진마늘1t, 설탕1t, 쪽파 약간)을 넣고 무쳐준다.
5. 밥은 소금,설탕,깨소금등 밑간을 해서 버무려두고 충무김밥 크기로 썰어 둔 김에 밥을 싸서 김밥을 만든다.
6. 접시에 한데 담으면 맛있는 충무김밥 완성

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