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요리 베스트
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레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Gdxs%3D&page=143
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1.레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수●재료 소면 320g, 베이비 채소 100g, 팽이버섯 ½봉지, 참송이버섯 2개, 빨간 파프리카 1개●양념장 레몬즙 6큰술, 조선간장 4큰술, 설탕·물 2큰술씩 1. 소면은 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹군 뒤 사리를 짓는다. 2. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 참송이버섯은 씻어 낱낱이 찢는다. 3. 파프리카는 4등분한 뒤 곱게 채 썰고, 베이비 채소는 씻어 물기를 제거한다. 4. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념장을 만든다. 5. 그릇에 소면을 담고 버섯, 베이비 채소, 파프리카를 올린 다음 양념장을 고루 뿌린다. 2.오이 미역 냉쌀국수●재료 쌀국수면 320g, 오이 2개, 미역 10g, 통깨 약간●육수 식초 2컵, 설탕 1¼컵, 통깨 1큰술, 소금 1작은술, 물·얼음 4컵씩 1. 쌀국수는 찬물에 담가 30분간 불린다. 2. 오이는 곱게 채 썰고, 미역은 냄비에 분량의 물을 붓고 삶다가 녹색으로 변하면 차갑게 식힌다. 3. ②의 미역 육수가 한김 식으면 식초, 설탕, 소금으로 간해 냉장고에 차갑게 보관한다. 4. 끓는 물에 불린 쌀국수를 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 오이와 함께 그릇에 담는다. 육수를 붓고 통깨와 얼음을 얹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 두부장아찌 | 조회: 4763 |
| 두부장아찌 _9백50원 ■준비재료 두부 1모, 국간장 1컵 ■만들기 1 두부는 접시로 잠시 눌러 물기를 뺀다. 2 물기를 뺀 두부를 도톰하게 썰어 국간장에... | ||
| [ 구사일생 | 2013-05-24 ] | ||
 | 말린 표고고추장볶음 | 조회: 4377 |
| 말린 표고고추장볶음 _1천5백원 ■준비재료 말린 표고버섯 4개, 따뜻한 물 1컵, 들기름 1큰술, 고추장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 말린 표고... | ||
| [ 고추장소녀 | 2013-05-24 ] | ||
 | 고등어시래기조림 | 조회: 4149 |
| 고등어시래기조림 _1천8백80원 ■준비재료 자반고등어 1마리, 풋고추·말린 고추 1개씩, 마늘 1쪽, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 물 2컵, 불린 시... | ||
| [ 사탕소녀 | 2013-05-24 ] | ||
 | 감자 샐러드 | 조회: 3963 |
| 감자 샐러드 감자 샐러드보다는 일본 말이 섞인 감자 사라다 라는, 조금은 촌스러운 단어가 잘 어울리는 메뉴다. 보편적으로 활용하는 드레싱이 다양해진 만큼 샐러드도 기... | ||
| [ 애니랜드 | 2013-05-24 ] | ||
 | 달걀말이와 소시지 구이 | 조회: 3927 |
| 달걀말이와 소시지 구이 엄마가 정성스럽게 싸주시던 도시락을 기억하는 세대라면 달걀말이와 소시지 구이에 대한 추억은 남다를 듯. 보는 것만으로도 그 맛을 짐작할 수 있고, 점... | ||
| [ 햇님 | 2013-05-24 ] | ||
 | 샌드위치 | 조회: 3583 |
| 샌드위치 무엇을 추억한다는 건 그 당시의 이야기, 음악, 색깔, 향기 등의 기억을 수반한다. 맛에 대한 기억 또한 누구에게나 있을 것이다. 80년대만 해도 지금처럼 식재료가... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-05-24 ] | ||
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