|
|
매운 버섯죽 |
| 글쓴이: 니브 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 9426 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1McxI%3D&page=379
|
매운 버섯죽
재료 ∥ 찬밥 1공기, 버섯(느타리, 양송이)각 100g씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 장국 5컵, 다진 마늘·라유 1큰술씩, 달걀 2개, 식용유 적당량
조미료 ∥ 소금(또는 간장) 약간
● 이렇게 준비하세요
1_ 느타리버섯과 양송이버섯은 각각 손질하여 잘게 썬다.
2_ 양파는 곱게 다지고, 대파는 어슷하게 썬다.
3_ 달걀은 고루 풀어 소금 간한다.
● 이렇게 만드세요
1_ 달군 냄비에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 향이 나면 버섯과 양파를 넣고 볶는다.
2_ ①의 버섯에 기름이 배면 분량의 장국을 붓고 끓이다가 찬밥을 넣는다.
3_ 밥알이 푹 퍼지면 소금이나 간장으로 간한 뒤 달걀물을 끼얹어 살짝 익힌 다음, 그릇에 담는다. 매운 라유를 조금 뿌린다.
|
| |  | 감자로만 만든 오믈렛- No 계란 | 조회: 9187 | | | 감자 2개(대), 게살 100g(시판되는 게살을 사용하셔도 됩니다.), 양파 1/2, 초록피망 1/2, 모짜렐라 치즈 40g, 방울토마토 7개 그... | | | [ 슬픈이별 | 2011-10-02 ] | | | |  | 애호박볶음 | 조회: 9098 | | | 1. 애호박은 반달 썰기 하여 소금 1/2작은술 정도 넣어 절여준다. 2. 홍고추는 길게 채를 썰어 준비해 두고, 새우젓은 입에 걸리지 않게 잘게 다져준다. 3. 소금에 절여... | | | [ 아인 | 2011-10-02 ] | | | |  | 오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사 | 조회: 9075 | | 오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사 요리 요리레시피 | 한겨레 (뉴스) 2011.07.07 11:05 조회1,229 스크랩7 ... | | | [ 하레 | 2011-10-02 ] | | | |  | 오이부추무침 | 조회: 8684 | | | 1. 백오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다.(10분이상) 2. 부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm 크기로 잘라 놓는다. 3... | | | [ 상큼걸 | 2011-10-02 ] | | | |  | 집에서 만드는 레스토랑 요리 | 조회: 8712 | | | 양념소스 덧바르면 고소 ■버팔로 윙 ●재료:닭날개 20개, 양념소스(식용유 3큰술, 핫소스 1큰술, 칠리소스 2큰술, 우스타소스 1큰술, 술 1큰술, 토마토케첩... | | | [ 다크엔젤 | 2011-10-02 ] | | | |  | 바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미... | 조회: 8573 | | | 재료: 홍합탕-홍합,청량고추,대파 홍합미역국-홍합 삶아서깐것 홍합 삶은 국물,불린미역 바다냄새가 나는 홍합탕이구요 홍합국물이 시원한 홍합미역... | | | [ 이뽄여우 | 2011-10-02 ] | | | |
|
|
요리 베스트
371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 
