|
|
오렌지소스의 닭가슴살 샐러드~~ |
글쓴이: 아침 | 날짜: 2009-04-13 |
조회: 33476 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBGdQ%3D%3D&page=31
|
요리재료
닭가슴살 2쪽... 올리브유 1큰술, 소금.후추 약간씩, 샐러드야채 100g
소스재료
오렌지즙(오렌지쥬스) 2큰술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 씨있는 머스터드 1큰술, 소금 1/2 작은술, 후추 약간
칼로리가 적은 요리를 주문하기에~~
간단버젼으로 닭가슴살 샐러드를 만들어 보았어요
요기에 야채도 바꾸어 주고~~ 두부를 넣어주거나~~
계란도 삶아 잘라 넣어 주고...나름 응용을 한답니다 ^^*
닭가슴살은 반으로 저며서 올리브유, 소금. 후추에 20분 정도 재운다
팬을 달구어 재워진 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구운 후 한입 크기로 자른다
샐러드 채소를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다
소스를 분량대로 섞는다
접시에 야채와 구운 닭가슴살을 보기 좋게 담고 소스를 뿌려낸다
* 오렌지가 나오는 철이면
오렌지를 속껍질과 속껍질 사이에 V자로 칼집을 넣어 알맹이를 빼내어
닭가슴살 ,야채와 함께 소스에 버무려 샐러드를 만들어도 좋아요~~
|
| | | 가래떡 당고 | 조회: 4430 | | 가래떡 당고 가래떡으로 만든 일본식 당고 겨울밤 출출한 가족들 속을 달래기에는 떡만한게 없다. 집에 있는 가래떡으로 당고를 만들어보자. 달콤짭짤한 맛과 함께 포만감도 주는... | | [ 포시 | 2014-04-03 ] | | | | | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 조회: 4145 | | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1... | | [ 라일락 | 2014-04-03 ] | | | | | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 조회: 4008 | | 비빔밥처럼 한 그릇에 내놓을 수 있어 더 간편한 카페 메뉴 따라잡기. 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥재료(2인분) 돼지고기(목등심) 400g, 돼... | | [ 은빛상자 | 2014-04-03 ] | | | | | 통마늘장아찌로 맛낸 참치스프레드 | 조회: 4360 | | 통마늘장아찌로 맛낸 참치스프레드 재료 통마늘장아찌 2개, 참치 통조림·달걀 1개씩, 식빵 4개, 잼 혹은 유자청 2큰술, 식용유 약간 만들기 1 통마늘장아찌는 껍질을 벗겨 ... | | [ 후루룩소녀 | 2014-04-03 ] | | | | | 명란젓갈로 맛낸 리소토 | 조회: 4231 | | 명란젓갈로 맛낸 리소토 재료 쌀 1컵, 명란젓갈 2개, 표고버섯 2장, 마늘 3톨, 양파 1/4개, 쪽파 2뿌리, 카레가루 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파슬리가루·치즈가... | | [ 아이 | 2014-04-03 ] | | | | | 오이피클로 맛낸 두부냉채 | 조회: 4275 | | 오이피클로 맛낸 두부냉채 재료 오이피클 50g, 두부 1모, 베이비 싹채소 200g, 올리브유 1과 1/2큰술, 발사믹 식초 1작은술 만들기 1 오이피클은 잘게 다지고 두부는... | | [ 바이올린 | 2014-04-03 ] | | | |
|
|