|
|
총각무장아찌 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2012-04-02 |
조회: 3805 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGcRo%3D&page=101
|
총각무장아찌
아삭한 총각무장아찌
아삭하고 상큼해 입맛을 돋궈주는 총각무장아찌. 오래두고 담궈먹기 좋은 밑반찬이다.
총각무500g ,
물 4컵, 간장·설탕 3컵씩, 레몬 1개, 청고추 3개, 깻잎 10장 
- 1. 총각무의 줄기는 잘라내고 무만 깨끗이 씻어 동글동글하게 자른다.
- 2. 레몬은 단면이 보이도록 얇게 썰고, 청고추는 어슷하게 썬다. 깻잎은 채 썬다.
- 3. 소독한 병에 총각무, 깻잎, 청고추, 레몬을 담는다.
- 4. 냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고 팔팔 끓여 뜨거울 때 ③에 붓는다.
- 5. 뚜껑을 덮고 식힌 뒤 냉장고에 넣어서 일주일 정도 숙성시켜 먹는다.
|
| |  | 밤이야기 | 조회: 2670 | | | 밤이야기가을 제철 식품으로 꼽히는 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 a·b1·c 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 도움이 되는 재료. 특히 비타민 c가 풍부한데 1... | | | [ 단풍잎 | 2013-10-12 ] | | | |  | 콩비지찌개 | 조회: 3520 | | | ■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ... | | | [ 카제 | 2013-10-12 ] | | | |  | 모둠버섯수프 | 조회: 2903 | | | ◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ... | | | [ 포라 | 2013-10-07 ] | | | |  | 맑은채소수프 | 조회: 2885 | | | ◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금... | | | [ 바이올린 | 2013-10-07 ] | | | |  | 대하토마토수프 | 조회: 2874 | | | ◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유... | | | [ 된장소녀 | 2013-10-07 ] | | | |  | 굴감자수프 | 조회: 2826 | | | ◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ... | | | [ 개나리 | 2013-10-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
