테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 752737  
달콤한 고구마크로켓조회 719957  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 665760  
길거리 토스트 만들기조회 656398  
자취생이 좋아하는 저...조회 568463  
싱글인 여동생을 위해...조회 558874  
선물용 약식케익조회 466765  
웰빙 새싹두부샐러드조회 459178  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 453798  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 452371  

이전글 다음글 목록 

식감 돋우는 세 가지 전

글쓴이: 깎꿍토끼  |  날짜: 2012-04-07 조회: 6758
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdBo%3D&page=362   복사

“향긋한 취나물, 미나리, 달래는 전으로 만들어 먹으면 맛있는 나물이에요. 양쪽을 노릇하게 구워낸 세 가지 전은 영양이 풍부해 이것만으로도 한 끼 식사로 손색이 없죠. 풋고추를 송송 썰어 넣은 달래 간장과 곁들여 먹으면 완연한 봄기운을 느낄 수 있어요.”


식감 돋우는 세 가지 전


 

재료_메밀가루·밀가루 100g씩, 취나물·미나리·달래 적당량씩, 소금·올리브 오일 약간씩,

 

양념장(멸치 맛국물·간장·달래·송송 썬 풋고추 약간씩)


만들기
1_세 가지 나물은 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.
2_메밀가루와 밀가루는 1:1 비율로 섞어 물을 넣고 반죽한 뒤 소금으로 간한다.
3_달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 2의 반죽을 세 덩어리 올린 후 각각의 나물을 손으로 올려 바로 뒤집는다(그래야 나물과 밀가루가 어우러진다).
4_분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
5_그릇에 세 가지 전을 보기 좋게 담고 양념장을 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
사과칩과 마베리주스사과칩과 마베리주스조회: 5653
for snack 사과칩과 마베리주스재료: 사과 1개마베리주스: 생마 150g, 블루베리·복분자 30g씩, 아가베시럽 2큰술1 사과는 만돌린으로 슬라이스해 건조기에 넣고 4...
[ 눈꽃 | 2011-11-12 ]
참깨랜치드레싱을 곁들인 삼색 국수참깨랜치드레싱을 곁들인 삼색 국수조회: 5707
for dinner 참깨랜치드레싱을 곁들인 삼색 국수재료: 당근·애호박·사과 ½개씩참깨랜치드레싱: 참깨 200g, 불린 캐슈넛 100g, 배즙 3⅓큰술, 레몬즙 3큰...
[ 개나리 | 2011-11-12 ]
군인 남친을 위한 면회도시락군인 남친을 위한 면회도시락조회: 6474
간단한 반찬이지만 푸짐해 보이는 생일 도시락 _ 오뎅볶음이랑요~ 표고버섯을 이용해 잡채하고,전을 했어요ㅋㅋ 부족한 실력이지만....
[ 로사 | 2011-11-12 ]
감자칩감자칩조회: 5354
어릴적부터 과자를 참 좋아해요~ 그래서 빵이나 쿠키도 무지 좋아하는거겠지요^^ 정확히 몇학년때인지도 기억이 안나지만 하교길에 과장 3봉지를 사서는 몰래 내방에서 혼자 먹었던...
[ 민들레 | 2011-11-12 ]
두부김치계란말이두부김치계란말이조회: 5412
김장전에 묵은김치 먹어치우기에 들어 갔습니다. 그런데 묵은김치 2통을 다 먹어치우긴 힘들것 같네요. 우선 김장하면서 배추 부스러기로 양념에 버무린 묵은김치 부터 없애야 겠다...
[ 헤루에 | 2011-11-12 ]
스팸단호박치즈구이스팸단호박치즈구이조회: 5251
좋은 아침~ ^^ 아구~ 드디어 마마의 큰 숙제였던 아들녀석 수능이 끝났네요 이제부터가 진짜 전쟁이라지만 그래도 일단 한시름 놓은 것 같아 이번 주말은 유난히 더 마음편한 꿀...
[ 상큼걸 | 2011-11-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기