테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 809510  
달콤한 고구마크로켓조회 776317  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 718437  
길거리 토스트 만들기조회 705782  
자취생이 좋아하는 저...조회 620227  
싱글인 여동생을 위해...조회 608870  
선물용 약식케익조회 503269  
웰빙 새싹두부샐러드조회 495100  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 490379  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 488756  

이전글 다음글 목록 

식감 돋우는 세 가지 전

글쓴이: 깎꿍토끼  |  날짜: 2012-04-07 조회: 8785
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdBo%3D&page=474   복사

“향긋한 취나물, 미나리, 달래는 전으로 만들어 먹으면 맛있는 나물이에요. 양쪽을 노릇하게 구워낸 세 가지 전은 영양이 풍부해 이것만으로도 한 끼 식사로 손색이 없죠. 풋고추를 송송 썰어 넣은 달래 간장과 곁들여 먹으면 완연한 봄기운을 느낄 수 있어요.”


식감 돋우는 세 가지 전


 

재료_메밀가루·밀가루 100g씩, 취나물·미나리·달래 적당량씩, 소금·올리브 오일 약간씩,

 

양념장(멸치 맛국물·간장·달래·송송 썬 풋고추 약간씩)


만들기
1_세 가지 나물은 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.
2_메밀가루와 밀가루는 1:1 비율로 섞어 물을 넣고 반죽한 뒤 소금으로 간한다.
3_달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 2의 반죽을 세 덩어리 올린 후 각각의 나물을 손으로 올려 바로 뒤집는다(그래야 나물과 밀가루가 어우러진다).
4_분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
5_그릇에 세 가지 전을 보기 좋게 담고 양념장을 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전조회: 144814
감자 귀신인 저희 집 식구들은 달달한 요 감자 맛을 아주 잘 안 답니다 싹을 도려 내고 이쯤 많이 반찬도 해먹고 ...
[ 물방울 | 2011-04-04 ]
몸이좋아하는 비지찌개몸이좋아하는 비지찌개조회: 108905
콩에는 단백질이 풍부하다는 사실..다들 잘 아시죠? 당뇨 환자 맞춤 식단에보면 두유 한팩 정도는 드시더라구요. 당뇨 환자의 90% 이상이 혈관 질환이 있는데요. 콩비지는 콜레...
[ 안나 | 2011-04-04 ]
면역력을 높이고 세포를 건강하게 만드는 기적의 야채 스프면역력을 높이고 세포를 건강하게 만드는 기적의...조회: 131452
울엄니께서 병원 신세를 지게되신 이후로 몸에 좋다는 약이나 먹거리들에 대해 많은 관심을 갖게 되어 공부하게 되었습니다. 서점에서 관련 서적을 아주 한보따리~...
[ 가루 | 2011-04-02 ]
탈모를 막아주는..든든한 검은콩 쉐이크..^^탈모를 막아주는..든든한 검은콩 쉐이크..^^조회: 109666
만날 먹는 똑같은 밥.. 지겨운 생각이 드는날이 있으시지요..? 자고 일어나 깔깔한 입맛에 밥을 먹기에는 좀 부담스럽고.. 그렇다고 안먹자니 웬지 허전한.....
[ 진달래 | 2011-04-02 ]
라면을 건강하게 먹는 방법.. 봄별미 냉이 된장 라면라면을 건강하게 먹는 방법.. 봄별미 냉이 된...조회: 95984
꿀모닝~~ 주말 잼나게 보내셨어용..? 월욜 아침 포스팅.. 증말 오랜만에 하는것 같아용..^^ 엄마가 편찮으신 이후로 디톡스 요리나 건강식을 주로 포...
[ 어린새싹 | 2011-04-02 ]
아빠를 위한 통~큰 케익...통밀케익아빠를 위한 통~큰 케익...통밀케익조회: 85463
아빠를위한 케익을 만들자하니.. 아이들이~~어디서 들었는지 통밀이 좋다는소리에 통밀이 들어간 케익을 만들어 보기로 했습니다. 오늘 이탈리아는 아빠의 날입니다. ㅁ휴일은...
[ 진달래 | 2011-04-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기