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요리 베스트
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자기에 어울리는 메로 버섯조림 레시피 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhIdRc%3D&page=421
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| 생선 요리는 어디에 담느냐가 중요해요. 먹는 도중 식으면 비린내가 나기 쉽거든요. 열전도율이 높은 자기에 조림이나 구이 등 생선 요리를 담아내면 특유의 비린내가 나지 않으면서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어요."
-요리연구가 김영빈-
자기와 메로버섯조림 (5인분) 메로 400g, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1½개, 무 250g, 꽈리고추 6~7개, 대파 채·생강 채 약간씩, 멸치 육수 3컵, 양념장(간장·고춧가루·노두유(중국 간장) 2큰술씩, 설탕 1½큰술, 술 1큰술, 고추장 1/2큰술, 생강 퓨레 1작은술) 1_냄비에 멸치 육수를 붓고 끓인다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 우리아이 입맛 살려준 볶음밥 | 조회: 9829 |
| 다른반찬 필요없다네요! 그냥 먹어도 맛있는 콘 볶음밥 재료;쇠고기200g,캔 옥수수,당근1/3개,피망,소금,후추,참기름,맛술약간 쇠고기는 다짐육을 준비하셔도 ... | ||
| [ 편지 | 2011-07-15 ] | ||
 | 블루베리 치즈케이크-보랏빛 건강 케이크.. | 조회: 9501 |
| 탁월한 노화방지 효과가 알려지면서 각광받고 있는 블루베리와.. 부드러운 크림치즈가 만나 새콤달콤하고 부드러운 블루베리 치즈케이크로 변신했답니다~^^ 건강을 생각한 블루베... | ||
| [ 맑음 | 2011-07-15 ] | ||
 | 지리한 장마에 입맛잡기 카레빈대떡 | 조회: 9869 |
| 어제는 비가 하루종일 쉬지않고 내리더니 잠시 소강 상태를 보이더만 다시 퍼붓고 천둥 소리도 가끔 우르르꽝 거리면 뭔 귀신이 나타난 것 처럼 두모녀... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-07-13 ] | ||
![[속은 촉촉~ 겉은 바삭 영양만점 가지탕수육]](http://cfile235.uf.daum.net/image/1227923E4E1BE589204972) | [속은 촉촉~ 겉은 바삭 영양만... | 조회: 9788 |
| 어마어마하게 긴~ 장마를 지내고 있는 요즘 밖에도 못나가고 집에서만 갇혀 방콕 하고 있는 몽실낭자 입니다 집에만 있다보니 매일 매일 먹는거도 지겹고.. 시켜먹자니 장마에는... | ||
| [ 하레 | 2011-07-13 ] | ||
 | 과일빙수 | 조회: 9376 |
| 1. 딸기는 깨끗이 씻어 모양대로 슬라이스하고, 바나나는 껍질을 벗기고 모양대로 슬라이스한다. 통조림체리는 물기를 제거하여 준비한다.2. 얼음은 빙수기나 믹서기로 갈아 완성그... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-07-13 ] | ||
 | 커피번 | 조회: 9276 |
| 1. 달걀, 생크림을 물에 섞은 후 체친 밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 넣은 볼에 넣어 섞어 준다.2. 여기에 살짝 녹여 말랑해진 버터를 넣어 반죽을 완성해준 후 랩을 씌워... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-07-13 ] | ||
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