삼겹살 양배추찜
글쓴이: 포라 | 날짜: 2012-02-13
조회: 9193
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhMeBI%3D&page=434
1. 삼겹살은 한입 크기로 잘라 생강술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 밑간을 한다. 2. 양배추는 한 장씩 떼어 씻어두고 깻잎도 줄기 부분은 잘라둔다. 당근은 동그란 모양을 살려 썰고 양파는 채를 썬다. 3. 찜통 위에 양배추, 깻잎, 삼겹살, 당근, 양파 순으로 반복하여 올린다. 4. 김 오른 찜통에 넣고 양배추가 투명해질 때까지 20분 정도 쪄낸다. 5. 물녹말을 제외한 소스 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 소스 재료가 2/3 정도 남게 조려지면 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만든다. 6. 4를 찜통에서 꺼내 접시에 담고 5의 소스를 뿌려 낸다.
간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이 조회: 12508 감자 2개(중), 베이컨 3장, 슬라이스치즈 2장, 우유 1/4컵 집에 시판하는 칠리소스가 있으신분들은 칠리소스를 사용해 주시고 없으시면 수제 칠... [ 이슬 | 2011-06-29 ] 콩나물로 만들어준 3가지 시원한 여름 반찬 조회: 11655 콩나물 2000원의 3가지 변신 첫번째 요리~~~~~~~~~~~~~~~ 여름 콩나물 무침 재료: 야들야들한 콩나물 500g, 청고추 2개, 양파1/2쪽,... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-06-29 ] 밥도둑 만들었어요! 알이 꽈악~<밥도둑 간장게장> 조회: 11418 (알이 꽈악~~) 재료-꽃게 20마리, 양파 4개,대파 2개,마른청양고추 5개,통후추 15알,통마늘 ,생강가루 조금 간장,물,청주 7:2:1 , 간장,물,청주 7:2:1 비율... [ 하얀건담 | 2011-06-29 ] 비오는날~ 딱! 쫀득 쫀득 감자전 조회: 11122 재료-감자 10개정도...좀 많이 했죠.ㅎㅎㅎㅎ 양파1개,소금,후추조금,매운청양고추,튀김가루 감자는 껍질을 벗겨내고 양파도 껍질을 벗겨냅니다. 강판에 갈아... [ 검은건담 | 2011-06-29 ] 알감자조림&메추리알 소고기장조림> 조회: 11222 재료-알감자 30개,물2컵 올리고당 3큰술, 간장15큰술,설탕2큰술,고춧가루 2큰술 (만든지 꽤 되어서 기억이 가물가물 ㅜ.ㅜ) 알감자를 깨끗이 씻어 반정도 ... [ 물망초 | 2011-06-29 ] 이탈리아식 피자~ 집에서 키운 루꼴라가 피자위... 조회: 10952 도우- 강력분250g, 설탕 40g, 소금 1작은술, 드라이이스트 1작은술,달걀1개, 물55ml, 우유 50ml, 버터 40g 스파게티 소스, 양파2개, 모짜렐라치즈, 루꼴라... [ 아이리스 | 2011-06-29 ]