프라이드랍스터
글쓴이: 장미 | 날짜: 2012-02-13
조회: 7873
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhMeRI%3D&page=34
프라이드랍스터
재료 랍스터 4마리, 튀김가루·물 1컵씩, 화이트와인 1큰술, 식용유 적당량, 파슬리가루 약간, 소스(크림치즈·사워크림 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 올리고당 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩)만들기 1 볼에 튀김가루와 물을 넣어 고루 섞은 뒤 화이트와인을 넣어 섞는다. 2 랍스터는 깨끗이 씻어 세로로 길게 2등분한 다음 ①의 반죽에 푹 담가 고루 버무린다. 3 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ②의 랍스터를 넣어 센 불에 뒤집어가며 노릇하게 튀긴다. 4 접시에 ③의 랍스터를 가지런히 담고 파슬리가루를 고루 뿌린다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 ④와 곁들인다.
광어구이와 치피노소스 조회: 7100 광어구이와 치피노소스재료광어 120g, 바지락 7개, 홍합 5개, 새우 2마리, 마늘 2톨, 페페로치노 1g, 파슬리 2g, 토마토소스 20g, 케이퍼베리 2개, 올리브유·... [ 햇님 | 2014-04-02 ] 나물 크림파스타 조회: 6539 나물 크림파스타 재료파스타면 200g, 마늘 5톨, 양파 1/4개, 할라피뇨 2개, 생크림 1과 1/2컵, 우유 1/2컵, 굴소스 1큰술, 각종 나물·올리브유·화이트와인 ... [ 스마일걸 | 2014-04-02 ] 가츠돈 조회: 6307 가츠돈재료새우튀김 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 25g, 당근 20g, 달걀 2개, 밥 1인분, 가쓰오부시 2g, 대파·후춧가루 약간씩, 소스(물 1컵, 청주 1작은술, ... [ 눈꽃 | 2014-04-02 ] 시금치 페스토파스타 조회: 6632 시금치 페스토파스타재료링귀네 120g, 새우 4마리, 마늘 4톨, 방울토마토 7개, 화이트와인 2큰술, 마른 고추·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 페스토(시금치 ... [ 월하 | 2014-04-02 ] 아몬드쇠고기주먹밥 조회: 6478 아몬드쇠고기주먹밥 재료(2인분) 다진 쇠고기(안심) 200g 쇠고기 밑간양념 다진 마늘·다진 생강·설탕 1작은술씩, 간장 2큰술, 청주 1큰술), 아몬드 슬라이스... [ 상큼걸 | 2014-04-02 ] 돼지고기도라지된장조림 조회: 7169 돼지고기도라지된장조림 된장을 기본으로 한 소스에 말린 도라지를 넣고 돼지고기 목살을 약한 불에서 조린 요리로 퍽퍽한 목살을 부드럽고 맛있게 즐길 수 있다.도라지 향이 은은하게... [ 니브 | 2014-04-02 ]