 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
밥반찬으로 만들어 본 도시락세트 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhPdRE%3D&page=51
|
||
마늘종 무침 마늘종 180g 마늘종을 4cm길이로 썰어 줍니다.
모두 다 아시겠지만 마늘종을 드시는 부분과 버리는 부분을 표시해 보았습니다. 세로로 긴 빨강색선을 기점으로 하여 썰어 주세요. 왼쪽부분의 줄기부분은 먹는 부분이고, 오른쪽부분의 종다리부분은 버리는 부분이니 참고하여 주세요.
냄비에 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1/2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추기름 1/2큰술을 넣고 보글 보글 끓어오르면 불을 끄고 식혀 둡니다.
팔팔 끓는물에 마늘종을 살짝 데쳐 줍니다. 30~40초 정도면 충분히 아삭아삭하게 삶아 집니다. 아삭아삭함이 싫으시면 취향에 따라 조금더 삶아 주세요.
체망에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
조금전 끓여 두었던 양념장에 마늘종을 넣고 맛나게 무쳐 주시면 됩니다.
북어포무침 북어 50g 북어포는 물을 살짝 뿌려 촉촉하여 만들어 줍니다.
무침양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1 + 1/2큰술, 식초 1큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 조금을 넣고 섞어 둡니다.
그릇에 촉촉하게 만든 북어를 놓고 만들어 둔 양념장에 무쳐 줍니다.
감자베이컨 볶음 감자 (중) 1개 양파 1/2개, 베이컨 3장
양파는 채썰어 주시고, 베이컨은 팬에 살짝 익힌 뒤 1cm 폭으로 썰어 줍니다.
감자는 두께 0.3cm로 반달로 썰어 팬에 기름을 두르고 앞, 뒤 노릇노릇하게 익혀 줍니다. 약한불에서 천천히 익혀 주시면 된답니다.
감자가 다 익어갈때쯤 팬의 반대쪽에 양파를 넣고 익혀 줍니다.
양파가 다 익으면 베이컨, 케찹, 핫소스를 넣고 볶아 주시면 완성된답니다.
오늘은 도시락통에 유부초밥을 넣어 볼까합니다. 간단하게 볶음밥을 볶아 넣으려고 하니 이 레시피들은 그냥 참고해 주세요.^^ 유부 8장 유부를 체망에 놓고 팔팔 끓는물을 유부 앞, 뒤로 부어 줍니다. (뜨는 기름제거)
넴비에 유부와 멸치국물 1컵, 간장 1 + 1/2큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 물기가 없어질때까지 조려 줍니다.
양파, 당근, 애호박을 잘게 다져 줍니다.
팬에 기름을 두르고 채소들을 볶아 줍니다.
팬에 기름을 두르고 채소들을 볶아 줍니다.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 콜드 라타투이 | 조회: 5087 |
| 콜드 라타투이 재료 가지·애호박 1조각씩, 엑스트라버진 올리브유 1작은술, 브라타치즈·아스파라거스·딜 약간씩, 토마토소스 1큰술(토마토 1개, 방울토마토 5개, 양파 1... | ||
| [ 라일락 | 2014-03-03 ] | ||
 | 시금치 두부 오리엔탈샐러드 | 조회: 4838 |
| 시금치 두부 오리엔탈샐러드 재료 시금치 30g, 어린잎 채소 50g, 적양파 15g, 홍고추 1/2개, 두부 1/2모, 검은깨 약간, 오리엔탈드레싱(홍고추 1/2개, 마늘 1... | ||
| [ 윈디 | 2014-03-03 ] | ||
 | 시금치나물 | 조회: 4599 |
| 시금치나물 재료 시금치 300g, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 시금치 양념(국간장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 시금치는 깨끗이 다듬어 끓는 물에 소금... | ||
| [ 츠키 | 2014-03-03 ] | ||
 | 시금치 오징어볶음 | 조회: 4662 |
| 시금치 오징어볶음 재료 시금치 200g, 오징어(몸통) 1마리분, 쪽파 3뿌리, 다진 마늘 1작은술, 굴소스 1과 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 식용유 적당량, 청주·소금... | ||
| [ 상큼걸 | 2014-03-03 ] | ||
 | 시금치 닭가슴살 깨소스무침 | 조회: 4941 |
| 시금치 비타민 a가 풍부할 뿐 아니라 비타민 c, 칼슘, 철분을 다량 함유한 알칼리성 채소. 한창 자라는 아이는 물론 임신부 건강에도 매우 좋다. 짙은 초록색으로 싱싱하고 벌... | ||
| [ 패주 | 2014-03-03 ] | ||
 | 브로콜리 패주전 | 조회: 4796 |
| 브로콜리 패주전 재료 브로콜리 160g, 청양고추·달걀 1개씩, 홍고추 1/2개, 패주 2개, 부침가루 2큰술, 청주·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 브... | ||
| [ 클로버 | 2014-03-03 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
