 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
밥반찬으로 만들어 본 도시락세트 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhPdRE%3D&page=577
|
||
마늘종 무침 마늘종 180g 마늘종을 4cm길이로 썰어 줍니다.
모두 다 아시겠지만 마늘종을 드시는 부분과 버리는 부분을 표시해 보았습니다. 세로로 긴 빨강색선을 기점으로 하여 썰어 주세요. 왼쪽부분의 줄기부분은 먹는 부분이고, 오른쪽부분의 종다리부분은 버리는 부분이니 참고하여 주세요.
냄비에 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1/2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추기름 1/2큰술을 넣고 보글 보글 끓어오르면 불을 끄고 식혀 둡니다.
팔팔 끓는물에 마늘종을 살짝 데쳐 줍니다. 30~40초 정도면 충분히 아삭아삭하게 삶아 집니다. 아삭아삭함이 싫으시면 취향에 따라 조금더 삶아 주세요.
체망에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
조금전 끓여 두었던 양념장에 마늘종을 넣고 맛나게 무쳐 주시면 됩니다.
북어포무침 북어 50g 북어포는 물을 살짝 뿌려 촉촉하여 만들어 줍니다.
무침양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1 + 1/2큰술, 식초 1큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 조금을 넣고 섞어 둡니다.
그릇에 촉촉하게 만든 북어를 놓고 만들어 둔 양념장에 무쳐 줍니다.
감자베이컨 볶음 감자 (중) 1개 양파 1/2개, 베이컨 3장
양파는 채썰어 주시고, 베이컨은 팬에 살짝 익힌 뒤 1cm 폭으로 썰어 줍니다.
감자는 두께 0.3cm로 반달로 썰어 팬에 기름을 두르고 앞, 뒤 노릇노릇하게 익혀 줍니다. 약한불에서 천천히 익혀 주시면 된답니다.
감자가 다 익어갈때쯤 팬의 반대쪽에 양파를 넣고 익혀 줍니다.
양파가 다 익으면 베이컨, 케찹, 핫소스를 넣고 볶아 주시면 완성된답니다.
오늘은 도시락통에 유부초밥을 넣어 볼까합니다. 간단하게 볶음밥을 볶아 넣으려고 하니 이 레시피들은 그냥 참고해 주세요.^^ 유부 8장 유부를 체망에 놓고 팔팔 끓는물을 유부 앞, 뒤로 부어 줍니다. (뜨는 기름제거)
넴비에 유부와 멸치국물 1컵, 간장 1 + 1/2큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 물기가 없어질때까지 조려 줍니다.
양파, 당근, 애호박을 잘게 다져 줍니다.
팬에 기름을 두르고 채소들을 볶아 줍니다.
팬에 기름을 두르고 채소들을 볶아 줍니다.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 파 듬뿍(?) 꽁치김치찜 | 조회: 10038 |
| 오늘은 미니밥솥을 활용해 꽁치김치찜을 만들어봤어요. - 재 료 - 꽁치통조림 1개, 배추김치의 통잎 6~7장, 쪽파 1/4단, 김칫국물 1국자 육수 : 무 1... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-01-21 ] | ||
 | 느타리매운볶음 | 조회: 9846 |
| 매콤하게 볶아 술안주로도 제격 이렇게 만드세요1. 느타리버섯은 연한 소금물에 담가 돌이나 잡티를 없애고 깨끗이 씻는다.2. 손질한 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2010-01-20 ] | ||
 | 오징어 꼬치구이 | 조회: 9731 |
| 샬롬~!! 굴소스를 넣어 양념을 만들어 간단하게 오징어 꼬치 구이를 만들어 봤어요...^^ 매운거 좋아하시는 분들은 고춧가루나 고추장 넣어 만들어 드시고 아이들이나... | ||
| [ 쿠니 | 2010-01-19 ] | ||
 | 고구마연어 샐러드 | 조회: 10795 |
| 사케마루.사케는 연어(さけ [鮭]), 마루(まる)는 둥근 것을 뜻하는 말로 우리나라 말로 바꾸면 연어볼 정도.고구마를 으깨서 연어로 감싼 것인데 요... | ||
| [ 아침 | 2010-01-18 ] | ||
 | 골뱅이비빔라면 | 조회: 10004 |
| 그냥 비빔라면은 아쉽다...골뱅이무침에 소면사리만 먹는 것도 물린다...이럴 때 만들어 드시면 좋아요.술안주로도 그만이고, 한끼 식사로도 손색없죠^^- 재 료 -골뱅이 ... | ||
| [ 츠키 | 2010-01-17 ] | ||
 | 코다리찌개 | 조회: 10143 |
| 코다리찌개 추위가 맹위를 떨치고 있습니다.오늘은 월요일 새로운 한 주가 시작되는 날입니다.영하권으로 시작 되는 월요일...발걸음이 빨라진다 하더라도 마음속의 포근함과 여... | ||
| [ 큐트천사 | 2010-01-16 ] | ||
  571 572 573 574 575 576 577 578 579 580   |
 |
