혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘닭볶음탕’
글쓴이: 스위티 | 날짜: 2011-11-12
조회: 6705
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBU%3D&page=401
보기만 해도 만족감이 느껴지는 맛깔스럽고 풍성한 음식. 식사로도 훌륭하고 안주로도 좋은 닭볶음탕을 만들어 보자. 큼지막하게 썬 감자까지 넣어서 양념장과 함께 밥을 슥슥 비벼 먹으면 한 끼 식사로도 그만. 식당에서 절대 1인분은 안 팔아서 먹기 힘들었던 닭볶음탕을 직접 해먹어보자.준비하기 닭 1마리, 굵은 감자 2개, 양념(국간장 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 대파 1줄기, 고춧가루 4스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 조금)
요리하기 1 닭고기는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2 감자는 껍질을 벗기고 1/2 또는 1/4 크기로 자른다.
3 재료가 잠길 듯 말 듯 물을 자작하게 부어 센 불에 끓인다.
4 한소끔 끓으면 감자를 넣고 불을 줄여 30분 동안 익힌 뒤 올리고당과 참기름, 대파를 넣고 조금 더 끓인다.Cooking tip 감자를 너무 크게 썰면 고기만 익고 감자가 안 익게 되므로 알맞은 크기로 썬다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233
조금은 특별하게~ 매콤하면서 담백한 『봉골... 조회: 6565 재료-바지락 300g(또는 모시조개), 생 파슬리 한움큼, 매운 건고추 6개, 올리브유 4큰술, 다진마늘 1큰술 화이트 와인 한컵,소금,후추,스파게티면 생 파슬리는 잘게... [ 들바람 | 2011-08-31 ] 오이간장비빔국수-후루룩 맛있어요.. 조회: 6317 입맛 없을때 입맛 찾아주는.. 초간단 국수입니다~^^ 누가 만들어도 실패없이 맛있게 만들어.. 후루룩~~ 맛있게 먹을수 있는 오이간장비빔국수~~ 재료 간단하고 만들기 ... [ 맑음 | 2011-08-31 ] 추석선물로 좋은 말이떡 만들기 조회: 6365 멥쌀로 만든 쫄깃하고 달콤한 예쁜 말이떡. 둥굴레청을 넣어 달콤하고 고소한 말이떡은 다가오는 추석선물로도 안성맞춤입니다. 방앗간에서 빻아온 가루를 쪄서... [ 블루베리 | 2011-08-31 ] 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들 조회: 7029 색다른 양념냉동만두 재료 냉동만두 12개, 올리브유 2큰술, 청경채 50g, 치커리 30g, 적채 2장, 파마산 치즈가루 약간(크림소스) 다진 시금치, 다진 양파 2큰술씩, ... [ 아카시아 | 2011-08-29 ] 고소한 육전과 새콤한 양파부추무침을 같이 싸먹어요 조회: 6621 시댁은 평소 예배를 보는지라..명절, 아버님 제사에는 언제나 식구들 좋아하는 것들로 차리지만.. 그래도 전 빠지면 서운하다고 항상..전은 조금씩 하는편이에요. 식구들이 좋... [ 백설공주 | 2011-08-29 ] 아이들도 잘먹는 파인애플 김치볶음밥 조회: 6414 김치볶음밥 좋아하시죠? 저희집 식구들도 김치볶음밥을 좋아하는데..신랑이 특히 좋아해요. 근데 아이용으로 김치 씻어서 해주는건 그닥이라고 해서.. 항상 매번!! 김치볶음밥을... [ 블랙엔틱 | 2011-08-29 ]