혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘닭볶음탕’
글쓴이: 스위티 | 날짜: 2011-11-12
조회: 8742
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBU%3D&page=633
보기만 해도 만족감이 느껴지는 맛깔스럽고 풍성한 음식. 식사로도 훌륭하고 안주로도 좋은 닭볶음탕을 만들어 보자. 큼지막하게 썬 감자까지 넣어서 양념장과 함께 밥을 슥슥 비벼 먹으면 한 끼 식사로도 그만. 식당에서 절대 1인분은 안 팔아서 먹기 힘들었던 닭볶음탕을 직접 해먹어보자.준비하기 닭 1마리, 굵은 감자 2개, 양념(국간장 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 대파 1줄기, 고춧가루 4스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 조금)
요리하기 1 닭고기는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2 감자는 껍질을 벗기고 1/2 또는 1/4 크기로 자른다.
3 재료가 잠길 듯 말 듯 물을 자작하게 부어 센 불에 끓인다.
4 한소끔 끓으면 감자를 넣고 불을 줄여 30분 동안 익힌 뒤 올리고당과 참기름, 대파를 넣고 조금 더 끓인다.Cooking tip 감자를 너무 크게 썰면 고기만 익고 감자가 안 익게 되므로 알맞은 크기로 썬다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233
쫄깃 씹히는 맛이 일품 ~! 오징어 카레 조회: 157701 [준비할 재료] (6인분) 오징어(소) 2마리, 깐새우 100g, 닭살 100g, 감자 1개, 양파 1개, 파프리카 1개, 고형카레 125, 물 850cc, 따뜻한밥 [카... [ 천칭자리 | 2008-12-23 ] 겨울의 친구 호~호~ 현미쌀가루 호빵~ 야채 ... 조회: 236986 바람 쌩쌩 부는 추운날 그냥 지나칠수 없는 유혹~~ 김이 모락모락 나는 호빵이 오늘의 메뉴~ ^^ - 재 료 - 호빵 7개 분량 현미 쌀가루 300g, 인스턴트드라이이스트... [ 쿠니 | 2008-12-22 ] 돼지고기 김치찌게 조회: 820518 돼지고기김치찌개(3-4인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 김치(큰 것 2분의 1포기-300g), 돼지고기(200g), 대파(3분의 1대), 청양고추(... [ 루시엘 | 2008-12-19 ] 두가지맛이 한꺼번에 호박양파전☆о³°... 조회: 234372 [재 료] 호박 반개, 양파 1개, 밀가루 약간, 달걀 1개 ,포도씨유, 소금 약간, 검정깨 약간 [만드는 방법] 1. 호박을 썰어서 소금으로 간해주세요. 2. 양파는 ... [ 초록샤인 | 2008-12-17 ] 테이크아웃식인 컵밥..간편해서좋아☆о³... 조회: 181030 [재 료] 밥2공기, 참치캔150g (고추냉이1/4숟갈, 마요네즈1/3숟갈, 다진양파1숟갈), 단무지다진것6숟갈 (고추가루1/2숟갈, 참기름1숟갈), 조미김약간 [배합초]... [ 케이트 | 2008-12-16 ] 게맛살달걀말이 조회: 155353 게맛살달걀말이 달걀말이를 색색으로 예쁘게 만들었어요. 항상 평범하게 만들었던 달걀말이를 조금 색다르게 만들어 보세요. 분량 4인분 요리시... [ 포시 | 2008-12-15 ]