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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=431
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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| 송이버섯 장아찌 재료송이 (새송이/산송이) 200g,다시마 국물 2컵, 간장 21/2컵, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술송이버섯 장아찌 만들기1. 산송이(또는 새송이)를 흐... | ||
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| 고소한 감자피자~~~ 오랫만에 피자도우를 만들어 간편하게 만들 수 있는 고소한 감자피자를 만들었어요 ㅎ 소스가 필요 없이 감자만 얹으면 되는 피자~~!!! 피... | ||
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 | 일주일은 편안하게 만들어줄 도시락 반찬 8가지 | 조회: 10429 |
| 굿 모닝~~ 즐거운 주말 편안하게 보내셨어요~~ 그린이 며칠 콧바람 쐬도 오느라 포스팅 못 올렸네요~~ 방학한 울 강남매~~ 시애틀에서 2시간 정도만 가면 워러 파크... | ||
| [ 개나리 | 2011-07-04 ] | ||
 | 먹다남은 김밥~더 맛있는 변신...김밥계란부침 | 조회: 10705 |
| 여름철이라서 음식물 관리에 좀 신경이 쓰입니다... 어제 먹고 남은 김밥을 냉장보관후 새로운 맛으로 변화시켜 먹었습니다.. 다~~들 아시고 계실만한 단순한 방법입니다...... | ||
| [ 아라 | 2011-07-04 ] | ||
 | 건강과 다이어트를 책임질 퓨전 묵냉채 | 조회: 9336 |
| 본격적인 장마가 시작되었지요.. 후텁지근하고 끈적이는 날씨.. 잠 못 이루는 열대야의 밤.. 이런 무더운 여름철.. 자칫 잘못하면 더위와 습기로 에너지를 뺏... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-07-04 ] | ||
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