 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
누드 김밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcBc%3D&page=49
|
||
▶ 누드 김밥 재료 ∥ 오징어 2마리, 시금치 100g, 햄 150g, 구운 김 4장, 식용 꽃 약간, 식용유 1큰술 배합초 ∥ 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간 조림 양념 ∥ 진간장 2큰술, 참기름 ½큰술, 물엿 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간 ● 밑손질 1_오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거한 뒤 껍질을 벗기고 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다. 2_시금치는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 햄은 곱게 채 썰고, 김은 반 자른다. 3_볼에 분량의 배합초 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도로 중탕한 뒤 밥에 넣어 고루 섞는다. ● 만들기 1_냄비에 손질한 오징어와 분량의 조림 양념 재료를 넣고 바특하게 조린다. 2_손질한 시금치는 소금으로 간하고, 채 썬 햄은 달군 팬에 식용유 없이 살짝 굽는다. 3_김발 위에 랩을 깔고 그 위에 밥을 얇게 펴고 반 자른 김을 얹은 다음, 조린 오징어와 시금치, 햄을 넣고 랩을 살살 빼면서 돌돌 만다. 4_먹기 좋은 크기로 자른 김밥 위에 식용 꽃잎을 떼어 뿌리거나 통깨나 날치알 등을 얹어도 좋다. ▶ 미니 김밥 재료 ∥ 오이 1개, 햄·게맛살 150g씩, 깻잎 3장, 구운 김 8장 배합초 ∥ 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간 조미료 ∥ 식초·설탕 1큰술씩, 소금 ½작은술 ● 밑손질 1_오이는 껍질째 씻어 반 갈라 속을 정리한 뒤 다시 길이로 반 자른 다음, 가늘고 길쭉하게 자른다. 2_햄은 오이와 비슷하게 자르고, 게맛살은 결대로 찢는다. 3_깻잎은 씻어 반 자르고, 김은 반 잘라 준비한다. 4_볼에 분량의 배합초 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도로 중탕한 뒤 밥에 넣어 고루 섞는다. ● 만들기 1_손질한 오이는 분량의 조미료를 넣어 간한 뒤 잠시 둔다. 2_햄은 달군 팬에 식용유 없이 살짝 볶는다. 3_김발 위에 반으로 자른 김을 얹고 밥을 펼친 뒤 오이와 게맛살을 얹어 돌돌 만다. 같은 방법으로 햄과 게맛살, 깻잎과 게맛살을 넣어 김밥을 만다. 먹기 좋은 크기로 자른다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 저지방 저탄수화물 건강 도시락 | 조회: 6147 |
| 저지방 저탄수화물 건강 도시락 잡곡 식빵 토스트재료 잡곡식빵 35g(1장)1 식빵은 토스터로 굽거나 달군 팬에 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 굽는다. 2 구... | ||
| [ 츠키 | 2014-03-06 ] | ||
 | 활력을 돋우는 단백질 도시락 | 조회: 6172 |
| 활력을 돋우는 단백질 도시락 닭가슴살 머스터드 무침재료 닭가슴살 50g, 브로콜리 15g, 머스터드소스 3g, 후춧가루 1/4작은술, 조리용술 약간1 끓는... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-03-06 ] | ||
 | 샐러드 스타일로 만든 모던 비빔밥 | 조회: 5684 |
| 한식 소스 활용해 만든, 쉽고 재미있고 맛있는 비빔밥 한국식 타파스 레시피. 한식의 세계화를 위하여 패스트푸드처럼 캐주얼하게 즐길 수 있는 비빔밥 레... | ||
| [ 아픈마음 | 2014-03-06 ] | ||
 | 오징어장아찌 비빔국수 | 조회: 6011 |
| 1_오징어장아찌 비빔국수재료 소면 4인분, 오징어장아찌·상추·파프리카·오이 적당량씩, 절임무 100g, 비빔 양념(고추장·식초 3큰술씩, 고춧가루·참기름 1작은술씩,... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2014-03-06 ] | ||
 | 여름 보양식, 해물닭고기맑은탕 | 조회: 6083 |
| 정말 밥하기 싫을 때, 맨밥, 국수, 채소 등에 장아찌를 넣어 한 끼 밥으로 만들어 먹어요. 김밥이나 오니기리는 기본이고, 비빔국수, 샐러드 등도 따로 간을 더할 필요 없으니... | ||
| [ 애니랜드 | 2014-03-06 ] | ||
 | 송이버섯으로 겨울나기_송이버섯장조림 | 조회: 6341 |
| 송이버섯으로 겨울나기_송이버섯장조림송이버섯을 가장 오랫동안 즐기는 방법이다. 송이버섯장조림을 냉동해두면 2~3개월까지 두고두고 먹을 수 있다. 먹고 남은 송이버섯이나 중품 이... | ||
| [ 제니 | 2014-03-03 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
