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요리 베스트
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페스토파스타 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHeBQ%3D&page=245
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재료 엔젤 헤어 파스타 120g, 마늘 1개, 바질·잣·파르메산치즈 20g씩, 올리브유 1//2컵, 소금·후춧가루 적당량씩, 방울토마토 3개 만들기 1 팔팔 끓는 물에 엔젤 헤어 파스타를 4분 동안 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 마늘은 껍질을 벗기고 바질과 잣, 파르메산치즈, 올리브유, 소금, 후춧가루와 함께 믹서에 넣고 곱게 간다. 3 ①에 ②를 잘 버무려 섞는다. 4 방울토마토를 깨끗이 씻어 반으로 썰어 ③에 곁들여 낸다. ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■사진 / 이주석 |
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