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요리 베스트
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스테이크 곁들이 메뉴 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcRI%3D&page=667
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메시드 포테이토와 구운 채소샐러드 ● 재료 감자 2개, 슬라이스 치즈 1장, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 고구마 1개, 애호박 50g, 양송이버섯 4개, 베이비 채소·올리브유 약간씩 발사믹 드레싱 : 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 레몬즙·다진 양파 1큰술씩, 설탕 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간 ● 만들기 1_감자는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스한 다음 물을 붓고 삶는다. 감자가 익으면 물을 따라내고 주걱으로 으깨면서 수분을 날려보낸다. 2_으깬 감자에 치즈와 소금, 흰 후춧가루를 넣고 섞은 다음 아이스크림 스푼으로 떠서 모양을 낸다. 3_고구마와 애호박은 0.5㎝ 크기로 썰고 양송이버섯은 모양을 살려 썬다. 베이비 채소는 씻어둔다. 4_팬에 올리브유를 두르고 고구마와 애호박을 넣어 굽다가 양송이버섯을 넣어 살짝 더 굽는다. 5_볼에 올리브유, 발사믹 식초, 레몬즙, 다진 양파, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 발사믹 드레싱을 만든다. 6_접시에 ②의 완성된 메시드 포테이토와 구운 채소, 베이비 채소를 보기 좋게 담고 드레싱을 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 녹차향이 은은하게~ 달지 않은 아이 간식 | 조회: 5622 |
| 요즘 과자의 첨가물이 유해 논란에 휩싸이면서 우리 아이에게 과자를 사먹이기가 겁이 나지요. 그래서 어제는 아이와 함께 집에서 녹차 쿠키를 만들어 봤어요. 집에 있는 토스트 오... | ||
| [ 츠키나 | 2007-07-17 ] | ||
 | 먹음직스런 고등어 조림 | 조회: 5129 |
| 고등어를 토막 내지 않고 통째로 해봤어요... 더 먹음직스럽구요 정말로 이거면 밥한공기 뚝딱이더군요. 고추를 올린건 아빠꺼.. 양파만 있는건 아들꺼랍니다. 밥있게 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2007-07-14 ] | ||
.JPG) | 달콤한 고구마피자 | 조회: 5273 |
| 고구마를 도우로 이용한 고구마피자예요.^^밀가루 도우보다 더 달콤하고 맛있답니다.그럼 같이 만들어보아요.^^ 고구마는 2개 준비해 반 잘라 찜통에서 1... | ||
| [ 진달래 | 2007-07-13 ] | ||
.JPG) | 새콤달콤 케첩소스삼치튀김 | 조회: 5547 |
| 삼치는 담백한 맛이 일품이라 튀겨서 케첩소스에 버무려도 그다지 느끼하지 않아요.튀김옷을 입히지 않고 튀기는 것이라 더 담백하고 고소하답니다.^^술안주로,아이들 간식으로도 좋아... | ||
| [ 윈디 | 2007-07-12 ] | ||
.JPG) | 맛있는 딸기 샐러드드레싱 | 조회: 5917 |
| 딸기의 계절 봄에 먹으면 더욱 더 상큼하고 맛있는 딸기드레싱샐러드예요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 딸기 10개는 꼭지 떼고 반 잘라주세요. 양상치... | ||
| [ 파란눈물 | 2007-07-12 ] | ||
| 또띠아 속이 알록달록~ | 조회: 5461 | |
| 야채와 통조림 참치, 그리고 고소한 옥수수 맛의 조화~ 참치 또띠아예요. 옥수수를 갈아서 만든 멕시코식 밀전병 또띠아 위에 색색가지 야채, 참치와 치즈를 얹고 돌돌 말... | ||
| [ 블루베리 | 2007-07-12 ] | ||
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