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요리 베스트
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검은콩두부스테이크 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcRM%3D&page=355
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● 재료 검은콩두부 1모(소금·흰 후춧가루 약간씩), 붉은 파프리카·노란 파프리카·양파 ½개씩, 애호박 50g, 청주 1큰술, 굴 소스 1작은술, 물엿·올리브유 약간씩, 스위트 칠리·장식용 무순 적당량씩 ● 만들기 1_두부는 2㎝ 두께로 잘라 소금과 흰 후춧가루로 밑간한다. 2_붉은 파프리카와 노란 파프리카, 양파는 굵직하게 채썰고 애호박은 둥글게 썬다. 무순은 씻어 물기를 뺀다. 3 팬에 기름을 두르고 밑간한 두부를 얹어 양면을 노릇하게 지진다. (두부가 쉽게 부서진다면 전분가루를 살짝 묻혀 구워도 좋다.) 4_팬에 기름을 보충하고 양파와 파프리카, 애호박을 볶다가 굴 소스, 청주, 물엿을 넣고 간을 맞춘 다음 그릇에 담는다. 5_접시에 지진 두부를 담고 그 위에 ④의 볶은 채소를 얹은 뒤 스위트 칠리 소스를 곁들인다. 완성된 요리에 무순을 적당히 올려낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| [ 텐시 | 2011-12-06 ] | ||
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| 제육볶음 : 돼지고기(앞다리살슬라이스). 마늘. 양파. 대파. 청.홍고추. 먹다남은 소주. 깨소금 양념장- 고추장. 고추가루. 간장약간. 요리당(물... | ||
| [ koendi | 2011-12-06 ] | ||
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| [ 바람 | 2011-12-05 ] | ||
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| 감자 옹심이 굴 넣은 오색 떡국 굴만 넣어도 맛있는 떡국인데 거기에 감자 옹심이 까지 넣어서 쫀득하니 넘 넘 넘 맛있답니다^^ 에궁 맨날 맛있다고 하고 미안해요^^ ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-12-05 ] | ||
 | 향긋한 어리굴젓만드는법 | 조회: 13410 |
| 어리굴젓 :: 향긋한 어리굴젓만드는법 (굴손질법) 저번에 굴전을 만들면서 말씀드렸던 어리굴젓입니다.ㅋ 저도 매번 시어머니 만든것만 먹어보다가 처음 만들어봐요~ ... | ||
| [ 베베 | 2011-12-05 ] | ||
 | 매콤한 굴무침 | 조회: 9537 |
| 제철을 맞은 싱싱한 해산물이 지천으로 널린 요즘.. 해산물을 격하게 살앙하는 쿨캣.. 완전 제 세상을 만난 듯 신이나 있습니당..ㅎ 매일 굴 한봉지씩 먹어주는... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-12-05 ] | ||
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