돼지고기 부추 찜
글쓴이: 아이 | 날짜: 2012-12-07
조회: 6325
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돼지고기 부추 찜 [재료] [조미료] 맛술 2큰술, 간장 1½큰술, 설탕 ½작은술, 소금·후춧가루·고춧가루·검은깨약간씩준비하기 1 돼지고기는 한입 크기로 썰고, 부추는 다듬어 3㎝ 길이로 썬다. 2 생표고버섯은 얇게 채 썰고, 당근은 얇게 슬라이스한다. 만들기 1 냄비에 쇠고기 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 맛술, 간장, 설탕을 넣은 뒤 손질한 돼지고기를 넣고 젓가락으로 흩어가며 익힌다. 2 ①의 거품을 걷어내고 팔팔 끓이다가 돼지고기가 익으면 생표고버섯, 당근, 부추 순서로 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 불을 끈다. 3 국물과 함께 그릇에 담고 고춧가루와 검은깨를 뿌린다.
팟타이_ 태국 조회: 8375 ■준비재료쌀국수 100g, 숙주나물 1줌, 양파 ⅓개, 청·홍피망 ½개씩, 오징어 몸통 ½마리, 고추기름ㆍ타이칠리소스ㆍ굴소스 2큰술씩, 칵테일새우 7~10... [ 하레 | 2012-01-08 ] 라자냐_ 이탈리아 조회: 8156 ■준비재료소금 1큰술, 올리브오일 적당량, 라자냐 5장, 라구소스·베사멜소스·모차렐라치즈 300g씩 ■만들기1 오븐은 200℃로 예열한다.2 끓는 물에 소금과 ... [ 포레스트 | 2012-01-08 ] 에그타르트_ 홍콩 조회: 8032 에그타르트_ 홍콩 ■준비재료에그 커스터드(우유 1⅓컵, 설탕 4큰술, 달걀 2개, 달걀노른자 1개 분량, 바닐라가루 1작은술, 소금 약간), 타르... [ 맑음 | 2012-01-08 ] 타코_ 멕시코 조회: 7904 ■준비재료적양파 1개, 마늘 1쪽, 청양고추 3개, 아보카도 ½개, 노란 방울토마토 2컵, 냉동새우 20개, 올리브오일 2큰술, 칠리파우더·소금 1작은술씩, 토르티야 ... [ 꿈과희망 | 2012-01-08 ] 칠리 게_ 싱가포르 조회: 7673 ■준비재료생강 간 것·황설탕 1큰술씩, 청양고추 1개, 홍고추 ½개, 쪽파(푸른 잎 부분) 4~5대, 꽃게 2kg, 국간장ㆍ굴소스·다진 마늘 2큰술씩, 쌀눈유 1... [ 아라 | 2012-01-08 ] 파에야_ 스페인 조회: 7618 ■준비재료따뜻한 물·화이트와인 ½컵씩, 샤프란·소금·후춧가루 약간씩, 오징어 200g, 새우 400g, 토마토·파프리카·양파 1개씩, 올리브오일 2큰술, 마늘 ... [ 쌈장소녀 | 2012-01-08 ]
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