해물 조랭이떡국
글쓴이: 스마일 | 날짜: 2012-12-12
조회: 6736
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeBo%3D&page=295
해물 조랭이떡국 재료 모시조개 400g, 물 1/2컵, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 달걀 1개, 조랭이떡 400g 만들기 1 모시조개와 물을 넣고 센 불에 한소끔 끓으면 불을 줄이고 15분간 국물을 낸다. 2 조개를 건져내고 체에 밭쳐 냄비에 다시 담고 양념을 하여 끓여준다. 3 조랭이떡은 찬물에 담가 기름기를 뺀 뒤 끓는 조개국물에 넣어 떡이 부드러워질 때까지 끓인다. 4 달걀은 노른자, 흰자를 구분해 지단을 부쳐 모양내어 썬다. 5 조개를 넣어 한소끔 끓인 뒤 그릇에 보기 좋게 담아 낸다. 지단을 올려 완성한다.
해물필라프 조회: 8133 서양해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양... [ 니브 | 2012-06-12 ] 떡갈비 조회: 7857 동양떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다... [ 달님 | 2012-06-12 ] 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침 조회: 7730 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침재료쇠고기(불고깃감) 150g, 미니 아스파라거스 7대, 양파 1/6개, 녹말물(녹말가루 1작은술, 물 2작은술), 소금·흑임자 약간씩,... [ 가루 | 2012-06-12 ] 오곡밥누룽지 나물피자 조회: 7575 오곡밥누룽지 나물피자재료시금치 5뿌리, 불린 고사리 80g, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 피자치즈 1컵, 소금 약간, 참기름 적당량, 오곡밥 2공기, 간... [ 초록나무 | 2012-06-12 ] 찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아 조회: 7367 찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아재료쇠고기(안심) 150g, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 피자치즈 1/2컵, 올리브유 1큰술, 파르메산 치즈가루·파슬리... [ 아인 | 2012-06-12 ] 찬밥 건과일푸딩 조회: 7227 찬밥 건과일푸딩재료건살구·건방울토마토 1개씩, 건청포도·건포도·다진 아몬드 1큰술씩, 찬밥 1/2공기, 충전물(달걀 1개, 설탕 1큰술, 계핏가루 1/4작은술, 우유 1... [ 진달래 | 2012-06-12 ]