|
|
카레떡볶이 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 6798 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpJeBQ%3D&page=379
|
 카레떡볶이
재료
떡볶이용 떡 300g, 떡국용 떡 100g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청피망·홍피망 1개씩, 포도씨유 2큰술, 소스(카레가루·생수 3큰술씩, 물엿 2큰술, 깨소금·다진 파·다진 마늘·설탕 1큰술씩, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간)
만들기
1 떡은 찬물에 10분간 불린다.
2 대파는 어슷썰고 양파는 채썬다.
3 피망은 반 갈라 씨를 제거하고 채썬다.
4 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞은 뒤 5분간 숙성시킨다.
5 팬에 포도씨유를 넣고 강불에서 달군 뒤 양파와 피망을 넣고 볶는다.
6 ⑤의 양파가 투명해지기 시작하면 떡을 넣고 볶다가 소스를 반 정도 넣고 중불에서 볶는다.
7 ⑥의 떡이 말랑말랑해지면 대파를 넣고 남은 소스로 간을 맞춰 낸다.
|
| |  | 감자로만 만든 오믈렛- No 계란 | 조회: 9001 | | | 감자 2개(대), 게살 100g(시판되는 게살을 사용하셔도 됩니다.), 양파 1/2, 초록피망 1/2, 모짜렐라 치즈 40g, 방울토마토 7개 그... | | | [ 슬픈이별 | 2011-10-02 ] | | | |  | 애호박볶음 | 조회: 8912 | | | 1. 애호박은 반달 썰기 하여 소금 1/2작은술 정도 넣어 절여준다. 2. 홍고추는 길게 채를 썰어 준비해 두고, 새우젓은 입에 걸리지 않게 잘게 다져준다. 3. 소금에 절여... | | | [ 아인 | 2011-10-02 ] | | | |  | 오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사 | 조회: 8904 | | 오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사 요리 요리레시피 | 한겨레 (뉴스) 2011.07.07 11:05 조회1,229 스크랩7 ... | | | [ 하레 | 2011-10-02 ] | | | |  | 오이부추무침 | 조회: 8520 | | | 1. 백오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다.(10분이상) 2. 부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm 크기로 잘라 놓는다. 3... | | | [ 상큼걸 | 2011-10-02 ] | | | |  | 집에서 만드는 레스토랑 요리 | 조회: 8544 | | | 양념소스 덧바르면 고소 ■버팔로 윙 ●재료:닭날개 20개, 양념소스(식용유 3큰술, 핫소스 1큰술, 칠리소스 2큰술, 우스타소스 1큰술, 술 1큰술, 토마토케첩... | | | [ 다크엔젤 | 2011-10-02 ] | | | |  | 바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미... | 조회: 8410 | | | 재료: 홍합탕-홍합,청량고추,대파 홍합미역국-홍합 삶아서깐것 홍합 삶은 국물,불린미역 바다냄새가 나는 홍합탕이구요 홍합국물이 시원한 홍합미역... | | | [ 이뽄여우 | 2011-10-02 ] | | | |
|
|
요리 베스트
371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 
