|
|
애호박 된장찌개 |
| 글쓴이: 츠키 | 날짜: 2012-11-11 |
조회: 8042 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKdhI%3D&page=341
|
|
| |
 애호박 된장찌개
[재료] 애호박ㆍ양파 ¼개씩, 두부 ¼모, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 청양고추ㆍ붉은 고추 1개씩, 국물 멸치 5마리, 쌀뜨물 4컵
[조미료] 된장 3큰술, 다진 마늘 ½작은술
준비하기
1 애호박과 두부는 사방 1.5㎝ 크기로 깍둑썰고, 양파와 대파는 1㎝ 길이로 송송 썬다. 청양고추와 붉은 고추는 송송 썰어 씨를 털어낸다. 2 마른 냄비에 국물 멸치를 넣고 볶아 비린내를 날린 다음 쌀뜨물을 부어 끓이고 국물 맛이 우러나면 베보에 걸러 멸치 국물을 만든다.
만들기
1 냄비에 멸치 국물을 넣고 끓이다가 된장을 체에 밭쳐 풀고 애호박, 양파, 대파, 청양고추, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다. 2 ①이 바글바글 끓어 재료가 |
|
| |  | 라이스 크림 | 조회: 7728 | | | 라이스 크림현미를 갈아넣어 씹히는 식감을 더하고 씹을수록 고소한 현미의 향이 나게 했다. 화학조미료가 들어가지 않는 것은 물론, 건강에 좋은 현미가 그대로 들어가 먹으면 건강... | | | [ 아픈마음 | 2012-01-22 ] | | | |  | 새우견과 페스토 쌀쌀면 | 조회: 7362 | | | 새우견과 페스토 쌀쌀면다양한 쌀가루를 이용하여 면을 뽑아 쌀국수와는 전혀 다른 쫄깃하고 식감 좋은 쌀면을 만들었다. 여기에 이탈리아의 cold pasta처럼 국물 없이 차갑게... | | | [ 별님 | 2012-01-22 ] | | | |  | 누룽지 마끼아또 | 조회: 7328 | | | 누룽지 마끼아또누룽지를 이용하여 고소하면서도 시럽과 쌀크림을 추가해 젊은이들이 달고 시원하게 마실 수 있도록 개발하였다. 식사 대용은 아니지만 누룽지 함량을 높여 일반 음료보... | | | [ 후루룩소녀 | 2012-01-22 ] | | | |  | 뿌 팟 뽕 까리 | 조회: 12486 | | | shopping list(2인분) 손질한 꽃게 6조각, 양파 1/4개, 셀러리 1/2대, 쪽파 20g, 홍고추 1/2개, 청주 1큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩, ... | | | [ 달님 | 2012-01-17 ] | | | |  | 넴잔 | 조회: 8495 | | | shopping list(2인분) 라이스페이퍼(사각형) 12장, 민트잎 5g, 양상추 40g, 래디치오 20g, 속 재료(다진 돼지고기 • 다진 새우살 60g씩, ... | | | [ 텐시 | 2012-01-17 ] | | | |  | 브로콜리 해산물볶음 | 조회: 8769 | | | 브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4... | | | [ 아이리스 | 2012-01-16 ] | | | |
|
|
요리 베스트
341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 
