레드커리 치킨을 곁들인 로티
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2012-11-24
조회: 5211
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLchI%3D&page=289
레드커리 치킨을 곁들인 로티 재료 로티 반죽(중력분 1과 3/4컵, 우유 1과 1/2컵, 물 1/2컵, 달걀 1개, 소금 1/2작은술), 버터 조금, 닭 가슴살 1조각, 태국 레드커리 2큰술, 물 3/4컵, 코코넛 밀크 1큰술, 보라색 양파(중간 크기)1개, 식용유 적당량 만들기 1 중력분과 소금을 섞어 체에 한 번 친 다음 커다란 그릇에 담고 우유, 물, 달걀을 넣어 고루 섞는다. 2 중간 불에 팬을 달구어 버터를 넣은 다음 ①을 국자로 조금씩 떠 지름 10cm 정도로 얇고 동그랗게 부친다. 3 한입 크기로 썬 닭 가슴살과 태국식 레드커리를 섞어 30분간 재운다. 4 양파는 1×1cm 크기로 깍둑썰기 한 다음 식용유 두른 팬에 갈색이 나도록 볶다가 ③을 넣어 재빨리 볶아낸다. 5 ④에 물을 붓고 다시 약한 불에 15분 정도 끓여 간이 잘 배게 하고 마지막에 코코넛 밀크를 넣어 살짝 더 끓인다. 6 완성된 ⑤를 ②와 곁들여 그릇에 낸다.
진생페퍼민트 조회: 5811 진생페퍼민트 ■준비재료뜨거운 물 1컵, 홍삼진액 1작은술, 페퍼민트 티백 1개■만들기1 뜨거운 물을 잔에 반 컵씩 나눠 담은 뒤 한쪽에는 홍삼진액을 풀어... [ 햇살 | 2012-07-24 ] 캐러멜시그니처핫초콜릿 조회: 5695 캐러멜시그니처핫초콜릿 ■준비재료우유 2컵, 다진 다크초콜릿 50g, 휘핑크림 1컵, 코코아가루·캐러멜 시럽 약간씩■만들기1 냄비에 우유를 붓고 다진 다... [ 그래 | 2012-07-24 ] 홍차라테 조회: 5512 홍차라테 ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물 ¼컵, 우유 1컵, 시럽 약간■만들기1 컵에 홍차 티백을 담고 뜨거운 물을 부어 30~40초간 우린다.2... [ 백설공주 | 2012-07-24 ] 차돌박이구이와 채소무침 조회: 7016 차돌박이구이와 채소무침재료차돌박이 300g, 식용유 적당량, 양념장(간장 2큰술, 배즙 1과 1/2큰술, 다진 파·깨소금 1/2큰술씩, 설탕 2작은술, 다진 마늘·참기름 ... [ 어린늑대 | 2012-07-23 ] 초간단 밥정식 조회: 6468 초간단 밥정식 재료스팸(시판용) 1/4개, 양배추 1/5개, 어리굴젓 60g, 밥 1공기, 명란무침(명란 2개, 무 100g, 쪽파 2뿌리, 천일염 2큰술, 통깨 약간, ... [ 슬픈세월 | 2012-07-23 ] 날치알 새싹비빔밥 조회: 6099 날치알 새싹비빔밥 재료치커리 10장, 상추·깻잎 2장씩, 새싹채소 20g, 날치알 2큰술, 레몬즙 2작은술, 청주 1작은술, 밥 1공기, 물 적당량, 양념장(고추장 3큰... [ 아카시아 | 2012-07-23 ]