레드커리 치킨을 곁들인 로티
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2012-11-24
조회: 5546
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLchI%3D&page=96
레드커리 치킨을 곁들인 로티 재료 로티 반죽(중력분 1과 3/4컵, 우유 1과 1/2컵, 물 1/2컵, 달걀 1개, 소금 1/2작은술), 버터 조금, 닭 가슴살 1조각, 태국 레드커리 2큰술, 물 3/4컵, 코코넛 밀크 1큰술, 보라색 양파(중간 크기)1개, 식용유 적당량 만들기 1 중력분과 소금을 섞어 체에 한 번 친 다음 커다란 그릇에 담고 우유, 물, 달걀을 넣어 고루 섞는다. 2 중간 불에 팬을 달구어 버터를 넣은 다음 ①을 국자로 조금씩 떠 지름 10cm 정도로 얇고 동그랗게 부친다. 3 한입 크기로 썬 닭 가슴살과 태국식 레드커리를 섞어 30분간 재운다. 4 양파는 1×1cm 크기로 깍둑썰기 한 다음 식용유 두른 팬에 갈색이 나도록 볶다가 ③을 넣어 재빨리 볶아낸다. 5 ④에 물을 붓고 다시 약한 불에 15분 정도 끓여 간이 잘 배게 하고 마지막에 코코넛 밀크를 넣어 살짝 더 끓인다. 6 완성된 ⑤를 ②와 곁들여 그릇에 낸다.
채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자 조회: 3727 채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자재료가지 2개, 잘게 다진 고사리·도라지나물 1/3컵씩, 모차렐라치즈 1/2컵, 올리브유 적당량, 닭가슴살 토마토소스(닭가... [ 케이트 | 2013-10-22 ] 한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티 조회: 3877 한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티재료통밀가루 180g, 베이킹파우더 1/2작은술, 쌀눈유 60g, 설탕 50g, 달걀 1개, 호두·아몬드·땅콩·피스타치오 약간씩만... [ 어린늑대 | 2013-10-22 ] 부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀 조회: 3714 부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀재료쌀가루 180g, 베이킹파우더 1작은술, 사과·달걀 1개씩, 건포도 1큰술, 설탕·쌀눈유 3큰술씩, 플레인 요거트 1/2컵만들기1 ... [ 블랙엔틱 | 2013-10-22 ] 비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이 조회: 3749 비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이재료바나나 10개, 레몬즙 적당량, 설탕 약간만들기1 바나나는 껍질을 벗긴다. 2 ①에 레몬즙과 설탕을 뿌린 뒤 채반에 널어 2, 3일 정... [ 솜사탕 | 2013-10-22 ] 밀전병 나물쌈 조회: 3890 영양 듬뿍 살린홈메이드 뮤슬리재료딸기 3개, 키위 1개, 현미 1/4컵, 보리·율무·검은콩·흰콩 약간씩, 우유(혹은 요거트) 적당량만들기1 딸기는 잘 씻어 꼭지를 뗀... [ 쏘이 | 2013-10-22 ] 밀전병 나물쌈 조회: 3846 밀전병 나물쌈재료유채나물·취나물 100g씩, 소금·참기름 1/2작은술씩, 깨소금 약간, 식용유 적당량, 밀전병(밀가루·물 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량), ... [ 솜사탕 | 2013-10-22 ]