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요리 베스트
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여행 가서 생신 상 차릴 때 간편하게 포장하는 방법 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLdBI%3D&page=433
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| 여행 가서 생신 상 차릴 때 간편하게 포장하는 방법
 불고기를 미리 양념에 재웠다가 가져갈 것. 함께 먹으면 좋은 표고버섯, 팽이버섯 등을 넣고 버무려 밀폐 용기에 담아 가면 냄비 팬 등에 볶기만 해도 된다. 2 미역국 주물러 씻어 물기를 뺀 미역, 얄팍하게 저민 고기에 참치 액, 국 간장, 다진 마늘, 참기름을 조금씩 넣어 조물조물 무쳐 준비한다. 이렇게 무친 것을 통에 담아 갈 것. 여행지에서는 물을 부어 끓이기만 하면 된다. 부모님이 고기를 좋아하지 않으시면 끓는 물에 조갯살을 살짝 데쳐 가져가도 좋다. 3 잡채 생일상에 꼭 올라가는 국수. 예부터 장수하라는 의미로 가락을 자르지 않고 올렸다고 한다. 그래서 잡채 역시 당면을 자르지 않고 길이 그대로 삶아 무치는 것이 좋고, 삼색 나물처럼 시금치, 당근, 양파, 버섯 등 색을 고루 넣어 만드는 것이 원칙이다. 시금치는 삶아 양념에 무치고 양파, 표고버섯, 당근 등은 약간의 소금 간만 하여 팬에 볶는다. 이렇게 미리 준비한 잡채 재료를 칸이 나뉘어 있는 용기에 담아 가면 여행지에서 바로 당면을 넣어 볶아 먹을 수 있다. 당면은 바로 물에 불려 볶거나 삶을 수 있도록 마른 당면을 포장해 간다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 오이미역냉국 | 조회: 10720 |
| 1. 미역은 미지근한 물에 불려 깨끗이 씻어 건져 놓는다. 2. 육수의 재료를 끓여서 체에 밭쳐 국물을 냉장고에 차게 식혀 놓는다. 3. 오이는 중간채로 썰고 청. 홍고추는 ... | ||
| [ 아인 | 2011-07-03 ] | ||
 | 오이냉국 | 조회: 10549 |
| 1. 미역은 찬물에 담가 불려 먹기 좋게 썰고, 오이는 깨끗이 씻어 채를 썬 후 준비한다. 2. 볼에 미역, 오이, 물, 고추를 넣고 식초:설탕:소금:간장을 2:2:1:1의 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-07-03 ] | ||
 | 쫄깃한 엄마표 웰빙영양간식~ 감자떡~ | 조회: 11887 |
| 안녕하세요~ 오늘도 아침부터 계속 비가 오네요...ㅠ 반짝이는 햇살 구경하기가 이렇게 힘들다니... 외출도 잘 못하고... 집에서 요리할 시간만 많아지네요...ㅎ... | ||
| [ 개나리 | 2011-06-30 ] | ||
 | 절대 남길 수 없는 음식!! 최강자 고구마 김... | 조회: 11504 |
| 엄마, 맛있는 음식 만들어 주세요~ 아침부터 공주님의 주문사항입니다.ㅋ~ 이미 여름방학을 시작한 보물들은 다음주 월요일부터 썸머캠프를 시작하거든요. 고로... ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-06-30 ] | ||
 | 튀기지않아 담백! 입에서 불나는, 닭다리 매운강정 | 조회: 11482 |
| 장대비가 주룩쭈룩.. 내리는 집중호우에 걱정이네요.아무쪼록.. 많은 분들의 마음을 헤아려.. 별피해가 없이 조용히 지나갔으면 하는 바램을 적으로면서~간식이나 안주로 좋은 추천... | ||
| [ 니브 | 2011-06-30 ] | ||
 | 살얼음동동! 짜릿한 여름동치미 | 조회: 11168 |
| 장마가 지나고 나면 붙볕더위가 올거라는 기상청의 예보가 있었어요. 생각만 하여도 고개가 절래절래~ㅎ 더위에 약한 맛짱은 .. 내리쬐는 붙볕더위가 무섭습니다. ^^;; 아&... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-06-30 ] | ||
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