|
|
마요네즈 국수 샐러드,스페인풍 쇠고기 냉채 |
| 글쓴이: 하레 | 날짜: 2012-10-09 |
조회: 7141 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOeBI%3D&page=14
|
 |
마요네즈 국수 샐러드
국수와 채소의 이색적인 만남. 쫄깃쫄깃한 면발과 아삭아삭 씹히는 채소가 고소하게 궁합 맞는 퓨전 요리다.
소면 100g, 슬라이스 햄 3장, 양파 ¼개, 오이 1개, 마요네즈 ½컵, 단호박 ¼ 개, 소금·후춧가루 적당량, 레몬즙 1큰술씩, 치킨 스톡 1개 ※치킨 스톡은 닭 육수를 내는 고형 수프.
- 1. 소면은 넉넉한 물에 삶아 얼음물에 헹궈 낸 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 2. 햄은 절반으로 자른 다음 곱게 채쳐 두고 양파는 결대로 채를 썬 후 물에 담가 매운맛과 향을 뺀 다음 체로 건져 물기를 제거한다.
- 3. 오이는 얇게 썰어 소금물에 절이고 단호박은 곱게 채썰어 끓는 물에 살짝 데쳐둔다.
- 4. 볼에 1~3을 넣고 마요네즈와 치킨 스톡, 레몬즙을 넣어 버무린 다음 소금, 후춧가루로 간한다.
마요네즈의 느끼함을 줄이기 위해 레몬즙을 넣는 것이 좋다.
| |
| |  | 햄 곁들인 와플 & 구운 채소샐러드 | 조회: 8661 | | | 햄 곁들인 와플 구운 채소샐러드재료와플(핫케이크믹스 2컵, 달걀 1개, 우유 1/3컵), 슬라이스 햄 4장, 주키니 1/4개, 가지 1/2개, 토마토 1개, 양상추 2장,... | | | [ 블랙엔틱 | 2014-05-02 ] | | | |  | 스페인식 타파스 플래터 | 조회: 8419 | | | 스페인식 타파스 플래터재료프랑크소시지 4개, 감자·가지 1/2개씩, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쌀눈유 적당량, 마늘빵(식빵 2장, 다진 마늘 1작은술, 올리... | | | [ 베일 | 2014-05-02 ] | | | |  | 에그베네딕트 | 조회: 8152 | | | 에그베네딕트재료잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다... | | | [ 어린새싹 | 2014-05-02 ] | | | |  | 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치 | 조회: 9359 | | | taste 6 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치코테치노 콘 렌티치는 돼지 족을 이용해 만든 소시지에 렌즈콩을 얹어 만든 요리로 이탈리아인들은 이 요리를 즐기며 서로의 건강과 ... | | | [ 월하 | 2014-05-02 ] | | | |  | 네덜란드의 맛 올리볼렌 | 조회: 8375 | | | taste 5 네덜란드의 맛 올리볼렌네덜란드의 새해는 송년의 밤과 함께 시작된다. 자정이 가까워질 무렵 카운트다운이 시작되고 12시가 되면 엄청난 양의 불꽃과 함께 새해가 시... | | | [ 단풍잎 | 2014-05-02 ] | | | |  | 불가리아의 맛 포카치아 | 조회: 8668 | | | taste 4 불가리아의 맛 포카치아다뉴브 강이 흐르는 장수 국가 불가리아는 식구들과 둘러앉아 먹는 포카치아 빵으로 새해를 시작한다. 포카치아안에 동전을 넣고 구운 뒤 식탁에... | | | [ 어린새싹 | 2014-05-02 ] | | | |
|
|
요리 베스트
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
