 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두빈으로 만든 미니 디저트 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGeBU%3D&page=362
|
|||
(Kao Noom Luk Chup) 재료 껍질 깐 녹두 200g, 설탕 150g, 코코넛 밀크 100ml, 식용색소 적당량, 한천가루 6g, 물 150g, 이쑤시개 15개 만들기 1 껍질 깐 녹두는 하룻밤 정도 물에 충분히 불린 뒤 찜통에 45분간 찐다. 2 ①을 블렌더에 넣고 잘게 갈아 설탕 150g과 코코넛 밀크를 섞는다. 3 넓적한 팬을 달군 뒤 ②를 넣어 약한 불에 걸쭉한 반죽이 될 때까지 15분 정도 끓이는데, 달라붙지 않도록 계속 저어준다. 4 반죽이 어느 정도 단단해지면 유리그릇에 담아 윗면에 랩을 씌워 냉장고에 넣어 1시간 정도 식힌다. 5 ④를 꺼내어 6~8g 정도씩 나누어 여러 가지 과일과 채소 모양을 만든다. 6 모양이 만들어지면 이쑤시개에 꽂아 색색의 식용색소를 발라 잘 말린다. 7 물과 한천가루를 섞어 냄비에 넣고 10분 정도 불린 뒤 설탕 50g을 넣어 약한 불에 설탕이 다 녹을 때까지 끓여 식힌다. 8 ⑥을 하나씩 들어서 ⑦에 깊숙이 담가 코팅을 입힌 뒤 다시 플라스틱 폼에 꽂아 말린다. 10 코팅이 적당히 말랐으면 이쑤시개를 빼고 접시에 가지런히 담아 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 사과칩과 마베리주스 | 조회: 7062 |
| for snack 사과칩과 마베리주스재료: 사과 1개마베리주스: 생마 150g, 블루베리·복분자 30g씩, 아가베시럽 2큰술1 사과는 만돌린으로 슬라이스해 건조기에 넣고 4... | ||
| [ 눈꽃 | 2011-11-12 ] | ||
 | 참깨랜치드레싱을 곁들인 삼색 국수 | 조회: 7080 |
| for dinner 참깨랜치드레싱을 곁들인 삼색 국수재료: 당근·애호박·사과 ½개씩참깨랜치드레싱: 참깨 200g, 불린 캐슈넛 100g, 배즙 3⅓큰술, 레몬즙 3큰... | ||
| [ 개나리 | 2011-11-12 ] | ||
 | 군인 남친을 위한 면회도시락 | 조회: 7825 |
| 간단한 반찬이지만 푸짐해 보이는 생일 도시락 _ 오뎅볶음이랑요~ 표고버섯을 이용해 잡채하고,전을 했어요ㅋㅋ 부족한 실력이지만.... | ||
| [ 로사 | 2011-11-12 ] | ||
 | 감자칩 | 조회: 6713 |
| 어릴적부터 과자를 참 좋아해요~ 그래서 빵이나 쿠키도 무지 좋아하는거겠지요^^ 정확히 몇학년때인지도 기억이 안나지만 하교길에 과장 3봉지를 사서는 몰래 내방에서 혼자 먹었던... | ||
| [ 민들레 | 2011-11-12 ] | ||
 | 두부김치계란말이 | 조회: 6744 |
| 김장전에 묵은김치 먹어치우기에 들어 갔습니다. 그런데 묵은김치 2통을 다 먹어치우긴 힘들것 같네요. 우선 김장하면서 배추 부스러기로 양념에 버무린 묵은김치 부터 없애야 겠다... | ||
| [ 헤루에 | 2011-11-12 ] | ||
 | 스팸단호박치즈구이 | 조회: 6563 |
| 좋은 아침~ ^^ 아구~ 드디어 마마의 큰 숙제였던 아들녀석 수능이 끝났네요 이제부터가 진짜 전쟁이라지만 그래도 일단 한시름 놓은 것 같아 이번 주말은 유난히 더 마음편한 꿀... | ||
| [ 상큼걸 | 2011-11-12 ] | ||
  361 362 363 364 365 366 367 368 369 370   |
 |
