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요리 베스트
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어묵전골 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtIdxA%3D&page=663
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국물(무 ¼개, 황태머리 1개, 다시마(10×10cm) 1장, 물 10컵), 애호박 ½개, 곤약 100g, 팽이버섯 ½팩, 표고버섯 3개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양념장(간장 2큰술, 맛술·고춧가루 1큰술씩, 설탕· 다진 마늘 1작은술씩), 모둠어묵 1팩, 쑥갓 약간 ■만들기 1 냄비에 분량의 재료를 넣고 20분간 끓인 후 체에 걸러 국물을 만든다. 2 애호박은 0.3cm 두께로 반달썰기하고, 곤약은 가로 1.5cm, 세로 5cm로 얇게 썬다. 3 팽이버섯은 밑동을 자르고 윗부분만 남긴다. 표고버섯은 모양 그대로 얇게 저민다. 4 고추는 어슷하게 썰어 씨를 턴다. 5 볼에 분량의 양념장 재료를 담고 고루 섞는다. 6 전골냄비에 ②, ③, ④와 어묵을 담은 뒤, 국물을 붓고 양념장을 넣어 끓인다. 마지막으로 쑥갓을 넣는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
| 매콤하고 쫄깃한 이 맛~ | 조회: 4849 | |
| 살짝 데쳐낸 애느타리 버섯을 고추장 양념에 버무려 볶아 매콤하고도 쫄깃한 애느타리 버섯 볶음을 만들었어요. 마땅한 야채 반찬이 없을 때 즉석에서 애느타리 버섯... | ||
| [ 슬픈세월 | 2007-08-31 ] | ||
.JPG) | 메추리알 장조림 | 조회: 4672 |
| 작고 귀엽고 맛도 좋은 메추리알.이 메추리알을 이용해 장조림을 만들어보아요.^^고기로 만들때보다 훨씬 쉽게 만들 수 있고 맛도 좋아요. 메추리알은 10... | ||
| [ 네스다 | 2007-08-29 ] | ||
 | 포도가 송송~ 포도 파스타 샐러드 | 조회: 4848 |
| 닭안심과, 푸실리, 야채, 포도를 고소한 드레싱에 버무려 만든 포도 파스타 샐러드~ 다진 견과류와 꿀이 들어간 고소하고 달콤한 맛의 드레싱 때문에 아이들이나 어른들 모두 ... | ||
| [ 카제 | 2007-08-28 ] | ||
.JPG) | 집들이 단골메뉴 무쌈말이 | 조회: 4444 |
| 집들이와 손님상 차릴때 등장하는것만으로도 시선을 압도하는 무쌈말이를 소개합니다.^^시중에서 파는 쌈무 두개를 두개면 두접시를 낼 수 있어요.^^ 생각보다 가... | ||
| [ 큐트천사 | 2007-08-27 ] | ||
 | 중식 : 빨간 소스 누룽지탕 | 조회: 151271 |
| 요건 제가 잘 만들어 먹는 누룽지탕의 레드 버젼입니다. 하하하워낙에 매운걸 좋아하느라구 어찌하면 맵게 만들어 볼까 하고 궁리를 늘 하거든요..지난 목장 모임때 만들었는데 하얗... | ||
| [ 어린새싹 | 2007-08-25 ] | ||
| 동글동글 빚어서 꼬치에 쏘옥~ | 조회: 4935 | |
| ★ 함께한 재료 친구들 ★ 밥 2공기, 후리가케 1봉지, 통깨 1/2ts, 검은깨 1/2ts, 통조림 참치 150g, 단무지 100g, 참기름 약간 ... | ||
| [ 케이트 | 2007-08-25 ] | ||
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