|
|
무말랭이 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2012-08-30 |
조회: 2978 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtJcBQ%3D&page=119
|
무말랭이
꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이
갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다.
무말랭이 100g ,
쪽파 10뿌리, 통깨 약간, 무침 양념(찬밥 5큰술, 참치액젓·고춧가루 3큰술씩, 간장·설탕·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술) 
- 1. 무말랭이를 미지근한 물에 15분 정도 담가 불린 뒤 건져 박박 문질러 씻어 물기를 꼭 짠다.
- 2. 쪽파는 4cm 길이로 썬다. 분량의 무침 양념 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 3. 볼에 무말랭이와 무침 양념을 넣고 조몰락조몰락 무친 뒤 쪽파를 넣고 고루 섞어 통깨를 뿌려 낸다.
|
| |  | 새콤달콤 양배추깻잎물김치 | 조회: 2947 | | | 새콤달콤 양배추깻잎물김치재료양배추 ½통(500g), 깻잎 12장, 굵은소금 2큰술, 요리용 실 약간, 설탕 약간, 김치용 국물(물 5~6컵, 새우젓 2큰술, ... | | | [ 슬픈이별 | 2013-08-07 ] | | | |  | 감자 넣은 열무물김치 | 조회: 3079 | | | 감자 넣은 열무물김치재료열무 ½단, 쪽파 ½줌(30g), 홍고추 1개, 김치용 국물(감자 1개, 물 4컵, 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 ¼컵, 다진 마늘 1... | | | [ 블랙엔틱 | 2013-08-07 ] | | | |  | 파프리카오이소박이물김치 | 조회: 2990 | | | 파프리카오이소박이물김치재료백오이 2개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 무 1/6개(150g), 물 3컵, 소금 약간, 소 양념(까나리액젓 또는 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘... | | | [ 슬픈세월 | 2013-08-07 ] | | | |  | 여름철 대표 냉국 | 조회: 3796 | | | ▶ 여름철 대표 냉국 →오이미역냉국필요한 재료: 오이 300g, 불린 미역 150g, 다진 마늘·식초·매실청·레몬즙·깨소금·참기름 1큰술씩, 조선간장 3큰술,... | | | [ 스위티 | 2013-07-22 ] | | | |  | 열무김치묵냉국 | 조회: 3484 | | | → 열무김치묵냉국필요한 재료: 도토리묵 1모, 양념장(액젓·다진 마늘·깨소금·참기름·식초·매실청 1큰술씩, 다진 파 2큰술, 고춧가루 ½큰술, 후춧가루 약간),... | | | [ 쌈장소녀 | 2013-07-22 ] | | | |  | 김냉국 | 조회: 3183 | | | →김냉국필요한 재료: 마른 김 20장, 양념장(액젓·다진 파·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술), 쪽파 ½컵, 홍고추 ¼개, 멸치국물 3컵, 식초 1큰... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-07-22 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
