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요리 베스트
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신토불이 오감밥상 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtJcRI%3D&page=372
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 재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩, 청국장 3큰술, 돼지고기 약간 만들기 1_맛국물에 무를 썰어 넣고 끓이다가 청국장, 표고버섯, 돼지고기를 썰어 넣고 다시 끓인다. 2_1의 청국장이 팔팔 끓으면 대파와 고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓인다. 2 콩나물멸치장조림 재료 콩나물 500g, 미리 내장과 뼈를 발라낸 멸치 200g, 양념 간장(간장 6큰술, 물엿 5큰술, 생강 약간, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1작은술), 고춧가루 1/2큰술 만들기 1_냄비에 콩나물을 펼쳐 담고 적당량의 물을 부은 다음 한소끔 끓인다. 2_1에 멸치와 양념 간장 재료를 넣고 간간이 저어가며 중간 불에서 뚜껑을 열고 30~40분 정도 조린다. 3_국물이 자박해지면 고춧가루를 넣고 재빨리 섞은 뒤 불에서 내린다. 3 톳밥 재료 쌀 적당량, 말린 톳·가시리(김처럼 갯가 바위에 붙어 사는 해조류) 1큰술씩 만들기 1_쌀은 미리 물에 담가 불려놓는다. 2_1에 말린 톳과 가시리를 넣고 밥을 짓는다. ※톳과 가시리에는 무기질, 철분, 알긴산 등이 다량 함유돼 있어 빈혈은 물론 변비도 예방한다. 4 무&유자생채 재료 무(소)・유자 1개씩, 쪽파 약간, 양념(소금・ 식초 1/2큰술씩, 설탕・고춧가루 약간씩) 만들기 1_무와 유자는 깨끗이 씻어 껍질째 채 썬다. 2_1에 분량의 양념 재료를 넣고 가볍게 버무려 상에 낸다. |
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 | 늙은호박김치찌개,무슨 맛일까? | 조회: 8645 |
| 늙은 호박을 넣은 김치찌개 ~~~ㅎㅎ 어떤 맛일까? 남아있는 묵은김치로 김치찌개를 끓이면서 늙은 호박을 썰어 넣었답니다 쉽게 무르지않고 ... 국물에 우러... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-10-18 ] | ||
 | 부드러운 속살~ 달콤한 간식 고구마맛탕 만드는법 | 조회: 8073 |
| 부드러운 속살~ 달콤한 간식 고구마맛탕 만드는법 달콤한 어린시절 간식하면 어떤 간식들이 떠오르시나요? 그중 가장 좋아라 했던 간식은 바로 고구마 맛탕이에요 ^^ 감... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-10-18 ] | ||
 | 칼로리다운, 영양가 업! 여심 사로잡은 채소월남쌈 | 조회: 8276 |
| 이냉치냉, 불없이 만든 초간단 채소 월남쌈 엊그제 일요일에 내포에 갔을때 덕산에 있는 집에 잠시 들렸었습니다. 텃밭에는 제법 튼실하게 김장 무... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-10-18 ] | ||
 | 양파 촘촘 달걀찜 만들기 | 조회: 8694 |
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| [ 스위티 | 2011-10-10 ] | ||
 | 카레와 닭고기가 만나 밥과 비벼먹음 더맛있는 닭볶음 | 조회: 8052 |
| 재료:닭(볶음마트용)800g 야채:감자大1개,당근1/2개,양파1/2개 홍고추1개,청양고추1개,편마늘4개 고추장카레소스:고추장2t,카레가루3t 고추가루2t,물엿2t,... | ||
| [ 하늘 | 2011-10-10 ] | ||
 | 꽈리고추 달걀장조림 | 조회: 7922 |
| 꽈리고추 10개, 달걀 4개 양념 마늘2쪽,마늘크기 생강 1톨, 대파 푸른부분 10cm x 3대, 간장 4큰술, 소금 1/4작은술, 물2컵 만들기 냄비에 물을... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-10-10 ] | ||
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