 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
장어 볶음우동 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtKdBc%3D&page=389
|
||
 장어 볶음우동 재료 장어 1/2마리(청주 2큰술, 생강즙 • 설탕 1작은술씩, 조림간장 2큰술, 맛술 1큰술), 우동면 200g, 초생강 20g, 양배추 60g, 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 조림간장 • 포도씨오일 2큰술씩, 굴소스 1작은술, 가츠오부시 • 쪽파 적당량 만들기 1. 장어는 손질하여 청주와 생강즙에 30분 정도 재웠다가 조림간장, 맛술, 설탕을 넣어 굽듯이 지진다. 2. 우동면은 끓는 물에 데친다. 3. 양배추, 대파, 초생강은 채 썰고 마늘은 편으로 슬라이스한다. 4. 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 마늘과 대파, 양배추를 넣어 볶다가 우동면을 넣고 조림간장, 굴소스를 넣어 잘 볶아 맛을 낸다. 기호에 따라 참기름 등을 넣어도 좋다. 5. 접시에 볶은 우동면을 담고 그 위에 1의 장어를 채썰듯 얇게 썰어 올린다. 6. 초생강을 채 썰어 올리고 가츠오부시와 쪽파를 올려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 머리가 좋아지는 반찬~브로콜리 장아찌/브로콜리피클 | 조회: 7970 |
| 재료: 브로콜리200그램,오이1개,양파1개,간장양념:물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1컵,다시마 1조각 1.냄비에 물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2011-09-20 ] | ||
 | 고소한 녹두빈대떡(녹두전) | 조회: 7595 |
| 요즘이야 녹두가 가루로 나온것이 있어 쉽게 만들어 먹을수 있지만 녹두를 직접갈아서 만든것과는 맛에서 확실한 차이가 난답니다. 추석명절 준비에 도움이 되는 녹두빈대떡을 ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-09-20 ] | ||
 | 추석/명절음식 완전정복 (요리모음*재활용요리모음집) | 조회: 7822 |
| 추석음식 명절요리, 관련 레시피예요. 명절음식을 준비하는데 참고하시라고 정리하여 모음집을 만들어 보았답니다. 아무쪼록 올해 팔월한가위! 고향길 조심해서 다녀오시고,모두... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-20 ] | ||
 | 연근조림 갈색이 제대로 나게 윤기나게 조리기 | 조회: 7884 |
| 연근조림 갈색이 제대로 나게 조리는 비법은? (연근요리) 요즘 저희집에는 연근조림이 식탁에 빠지지 않고 매일 등장을 합니다. 밥하고 같이 먹으니 적당히 짭조름하니 달콤한게... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-09-20 ] | ||
 | 가을에 담아야 더욱 맛있다 - 가을 장아찌 모음 | 조회: 7461 |
| 첫번째 장아찌~~~~약 도라지 장아찌 | ||
| [ koendi | 2011-09-20 ] | ||
 | 아이들의 착한간식~ 요조마의 새우케첩볶음 | 조회: 7212 |
| 안녕하세요 요조마입니다...^^ 오늘 만들 요리는 아이들 영양식으로 좋은 새우케첩볶음입니다 ~ 바삭하게 튀겨진 새우에 새콤달콤 케첩소스를 곁들이면 맛도 영양도 최고랍니다 ~ ... | ||
| [ 민들레 | 2011-09-20 ] | ||
  381 382 383 384 385 386 387 388 389 390   |
 |
