그대로 꽁꽁 얼려라 생과일 아이스크림
글쓴이: 햇님 | 날짜: 2012-08-15
조회: 3056
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtLcxI%3D&page=300
바나나와 같이 수분이 없는 과일은 그대로 얼리면 맛있는 천연 아이스크림이 된다. 반면 수분이 많고 섬유질이 없는 토마토, 사과, 배 등은 얼리면 너무 딱딱하고 녹으면 물러져 먹을 수 없다. 수분과 섬유질이 풍부한 수박은 얼리더라도 사이에 있는 섬유질 덕분에 딱딱해지지 않아 아이스크림 재료로 적당하다. 당분이 풍부한 홍시, 골드키위 등은 부드럽게 얼어 맛있는 아이스크림이 된다.홍시아이스크림
■준비재료 ■만들기
새우깡 조회: 4176 ■준비재료밀가루 박력분 160g, 베이킹파우더 1g, 우유 20g, 설탕·마른 새우가루 30g씩, 소금 ½작은술, 달걀 1개, 포도씨오일 7g ■만들기1 밀가루와 ... [ 사랑 | 2012-05-04 ] 맛동산 조회: 3952 ■준비재료밀가루 박력분 110g, 베이킹파우더 2g, 달걀 1개, 소금 약간, 설탕 10g, 식용유 적당량, 땅콩 ¼컵, 시럽(물 ¼컵, 설탕 ½컵, 올리고당 1큰술... [ 안나 | 2012-05-04 ] 오예스 조회: 3885 ■준비재료밀가루 박력분 90g, 버터 20g, 달걀 3개, 설탕·다크초콜릿 50g씩, 시럽(올리고당 4큰술, 물 3큰술), 초콜릿 300g, 생크림 150g, 판 젤라틴... [ 고추장소녀 | 2012-05-04 ] 오레오 조회: 3719 ■준비재료밀가루 박력분 100g, 코코아파우더·설탕 30g씩, 베이킹파우더·소금 약간씩, 버터 80g, 달걀 ½개 분량, 크림(버터 40g, 슈거파우더 60g) ... [ 슬픈이별 | 2012-05-04 ] 샤브레 조회: 3671 ■준비재료밀가루 박력분 100g, 버터 70g, 유기농 설탕 40g, 달걀흰자 1개 분량 ■만들기1 밀가루는 체에 내리고, 버터는 실온에 둬 말랑하게 만들고, 설탕은 ... [ 하얀세상 | 2012-05-04 ] 감자칩 조회: 3703 ■준비재료감자 2개, 소금 약간 ■만들기1 감자는 껍질째 씻은 후 0.1cm 두께로 썬다.2 썬 감자는 소금을 넣은 찬물에 30분 동안 담가 녹말기를 빼고 물에 헹궈 ... [ 이뽄여우 | 2012-05-04 ]
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