포도식초 ▶ 해산물샐러드
글쓴이: 달님 | 날짜: 2012-08-15
조회: 6537
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtLcxM%3D&page=18
포도식초 ▶ 해산물샐러드
■준비재료 오징어 ½마리, 주꾸미 4마리, 샐러드채소 적당량, 아스파라거스 4대, 양파 1개, 칵테일새우 8마리, 드레싱(포도식초 3큰술, 올리브오일 2큰술, 올리고당 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩)■만들기 1 오징어는 껍질을 벗긴 뒤 몸통에 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 썬다. 주꾸미도 손질한다. 2 샐러드채소는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 아스파라거스는 길게 어슷썬다. 양파는 채썬다. 3 끓는 물에 아스파라거스를 넣고 살짝 데친 뒤 얼음물에 담근다. 오징어, 주꾸미, 새우도 끓는 물에 각각 살짝 데친다. 4 볼에 분량의 드레싱 재료를 섞는다. 5 모든 재료를 접시에 담은 뒤 드레싱을 뿌린다.
그리스식 그라탕 조회: 8680 ▲ 그리스식 그라탕 감자 2개, 다진 양파 1/3개분, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 쇠고기 100g, 슬라이스 치즈 1~2장, 모차렐라 치즈 1/2컵, 다진 파슬리 1큰술... [ 달님 | 2014-04-21 ] 감자채 샐러드 조회: 8527 ▲ 감자채 샐러드 감자 1과1/2개, 양파 1/3개, 베이컨 2장, 미나리 5줄기, 오리엔탈 드레싱(간장 · 다진 양파 · 설탕 · 식초 · 포도씨오일 2큰술씩, ... [ 파란구름 | 2014-04-21 ] 더덕 관자 영양밥 조회: 9989 더덕 관자 영양밥재료쌀 2컵, 더덕 3~4개, 조개관자 3개, 밥물 2와 1/2컵, 흑임자·은행 약간씩, 양념장(송송 썬 쪽파 4큰술, 간장 3큰술, 깨소금 2큰술, 참기름... [ 아이리스 | 2014-04-21 ] EAT AVOCADO! 조회: 8134 아보카도는 기네스북에 등재된 가장 영양가 높은 과일로, 최근 들어 동네 마트에서 부쩍 눈에 띈다. 크리미한 질감과 연둣빛 색감이 마치 이상한 나라의 숲에서 온 것 같은 아보카... [ 루베트 | 2014-04-21 ] 생고사리감자찌개 조회: 8297 산나물은 축복이다. 밭둑에 돋는 봄나물도 반갑긴 하지만, 가쁜 숨 몰아쉬고 찾아 들어간 산골짜기 잡풀 우거진 틈에 고사리가 지천이면 귀한 약초를 발견한 듯 그리 고마울 수가 ... [ 편지 | 2014-04-21 ] 국물 내기 비법 조회: 8473 국물 내기 비법 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분... [ 벤자민 | 2014-04-21 ]