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요리 베스트
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스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtMeRQ%3D&page=382
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| ㅍ재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞ |
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 | 집에서 즐기는 참치크림치즈파스타 | 조회: 5842 |
| 생크림 없이 슬라이스치즈를 이용한 크림파스타입니다. 함 귀경해 보실래요?!?ㅎ 재 료 푸실리 150g 양파 1개 청피망 1개 델큐브참치 1캔 우... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2011-09-29 ] | ||
 | 바질소스로 맛을 더한 봉골레파스타 | 조회: 5833 |
| 심플(?)한 맛의 봉골레파스타에요. 키우던 바질이 좀 헤롱헤롱하길래... 거친 바질페스토를 만들어서 만들어봤습니다. 바질이 없으시면 그냥 봉골레파스타를 만드셔도 된다지요. ... | ||
| [ 미레아 | 2011-09-29 ] | ||
 | 동글동글~ 건강함이 가득한 유기농 두부참치볼스파게티 | 조회: 5609 |
| 아이들이 참 좋아하는 메뉴 중 하나가 스파게타잖아요? 그런데 소스까지 일일이 직접 만들어주기란... 쉽지 않잖아요. 그렇다고 전부 사다가 라면처럼 뚝딱~ 해주기란 요즘 같이... | ||
| [ 아침 | 2011-09-29 ] | ||
 | 시원하게~ 토마토 콜드파스타 | 조회: 5613 |
| 어제보다는 시원한 월요일이예요. 어제 집에서 얼마나 더웠는지 몰라요.ㅎㅎ 백숙하느라 땀을 뻘뻘 흘렸더니 저녁까지 더운기가 가시질 않네요. 그래도 기운은 펄펄~ 즐거운 ... | ||
| [ 화이트 | 2011-09-29 ] | ||
 | 시리얼스콘 / 밥솥 스콘 | 조회: 5639 |
| 저는 이번에 포스트 체험단 5기로 뽑혔어요 _ ♥ 이번에 제가 소개해드릴 아이는, 바로바로~ 밥솥 스콘입니다 ~!! ^^ 밥솥 베이킹, no오븐 베이킹 ! 관... | ||
| [ 구사일생 | 2011-09-29 ] | ||
 | 일주일 도시락 | 조회: 5437 |
| 굿 모닝~~기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 이보다 파란 하늘은 없다~~라는 말이 실감나게 하는 하루 입니다~~ 하늘이 이리 유난히 맑고 청명하니~~ ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-09-29 ] | ||
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