 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
더운여름, 입맛을 돋우는 양파덮밥 어떠세요? | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtNeBU%3D&page=341
|
||
*재료 - 양파 1개 반, 간장, 매실원액(새콤하게 먹고싶으면), 고춧가루/청량고추/고추장(매콤하게 먹고싶으면 셋중 하나로 대체), 참기름 그리고 찬밥
우선 매끈한 양파 준비합니다. 많이 준비할수록 좋아요. 왜냐면 메뉴가 양파덮밥이니까요>_< 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
반드시 약불로!! ( 안그러면 양파가 나중에 너무 익어서 다 타요) 후라이팬에 살짝 기름을 두른다음, 다진마늘 한큰술을 넣어주고 살짝 볶습니다.
1분정도 볶고 난뒤 양파 투척! 살짝 투명해질때까지 볶아주세요.
어느정도 양파가 반정도 익으면 양념을 투척하기 시작합니다. 간장2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주고 고소해질때까지 볶다가, 매실원액도 1큰술 첨가해주세요>_<
위에 사진은 우리집 매실원액이에요! 매실원액을 넣으면 확실히 새콤해지더라구요.
그담에는 매콤한 맛을 가미할 차례입니다. 고춧가루.고추장, 청량고추 세개중 하나를 골라서 넣어주세요! 매콤한 맛의 가감정도에 따라 넣어주세면 됩니당.
어느정도 양파가 다 익었다 싶으면 찬밥을 투척해줍니다!
요렇게 접시에 담아주면 완성! 더운여름, 입맛을 돋우는 양파덮밥 어떠세요~? |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 라이스 크림 | 조회: 7251 |
| 라이스 크림현미를 갈아넣어 씹히는 식감을 더하고 씹을수록 고소한 현미의 향이 나게 했다. 화학조미료가 들어가지 않는 것은 물론, 건강에 좋은 현미가 그대로 들어가 먹으면 건강... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-01-22 ] | ||
 | 새우견과 페스토 쌀쌀면 | 조회: 6886 |
| 새우견과 페스토 쌀쌀면다양한 쌀가루를 이용하여 면을 뽑아 쌀국수와는 전혀 다른 쫄깃하고 식감 좋은 쌀면을 만들었다. 여기에 이탈리아의 cold pasta처럼 국물 없이 차갑게... | ||
| [ 별님 | 2012-01-22 ] | ||
 | 누룽지 마끼아또 | 조회: 6875 |
| 누룽지 마끼아또누룽지를 이용하여 고소하면서도 시럽과 쌀크림을 추가해 젊은이들이 달고 시원하게 마실 수 있도록 개발하였다. 식사 대용은 아니지만 누룽지 함량을 높여 일반 음료보... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2012-01-22 ] | ||
 | 뿌 팟 뽕 까리 | 조회: 11964 |
| shopping list(2인분) 손질한 꽃게 6조각, 양파 1/4개, 셀러리 1/2대, 쪽파 20g, 홍고추 1/2개, 청주 1큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩, ... | ||
| [ 달님 | 2012-01-17 ] | ||
 | 넴잔 | 조회: 8002 |
| shopping list(2인분) 라이스페이퍼(사각형) 12장, 민트잎 5g, 양상추 40g, 래디치오 20g, 속 재료(다진 돼지고기 • 다진 새우살 60g씩, ... | ||
| [ 텐시 | 2012-01-17 ] | ||
 | 브로콜리 해산물볶음 | 조회: 8272 |
| 브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4... | ||
| [ 아이리스 | 2012-01-16 ] | ||
  341 342 343 344 345 346 347 348 349 350   |
 |
