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요리 베스트
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카레 오므라이스 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtOdBY%3D&page=667
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재료 카레소스(하우스 바몬드카레 2조각, 감자 2개, 당근 1/5개, 주키니 5cm 길이 1토막, 물 1과 1/2컵, 토마토케첩 1과 1/2큰술, 물엿 1큰술), 브로콜리 1/8송이, 표고버섯 1개, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 밥 2공기, 달걀 2개, 새싹채소·다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩, 버터 1/2큰술, 포도씨유 적당량 만들기 1 카레소스 재료 중 감자와 당근, 주키니는 1×1cm 크기로 깍둑썰기 한 다음 포도씨유를 두른 냄비에 넣어 볶다가 물을 붓고 한소끔 끓인 뒤 불을 끄고 하우스 바몬드카레를 넣어 고루 섞어 녹인다. 2 ①에 토마토케첩과 물엿을 넣고 감자가 부드럽게 익을 때까지 다시 중약 불에 뭉근히 끓여 카레소스를 만든다. 3 브로콜리와 표고버섯, 양파, 당근은 잘게 다진다. 4 달군 팬에 버터와 포도씨유를 두르고 ③을 넣어 볶다가 양파가 투명해지면 밥을 넣고 소금, 후춧가루로 간해 볶는다. 5 볼에 달걀을 풀고 소금, 후춧가루로 간해 달걀물을 만든다. 6 달군 팬에 포도씨유를 두르고 ⑤를 부어 넓적하게 부친다. 한쪽 면이 어느 정도 익었을 때 ④의 볶음밥을 적당량 얹고 반으로 접어 접시에 담는다. 7 ⑥의 접시에 ②의 카레소스를 함께 담고 새싹채소와 다진 파슬리를 얹는다. |
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 | 녹차향이 은은하게~ 달지 않은 아이 간식 | 조회: 5597 |
| 요즘 과자의 첨가물이 유해 논란에 휩싸이면서 우리 아이에게 과자를 사먹이기가 겁이 나지요. 그래서 어제는 아이와 함께 집에서 녹차 쿠키를 만들어 봤어요. 집에 있는 토스트 오... | ||
| [ 츠키나 | 2007-07-17 ] | ||
 | 먹음직스런 고등어 조림 | 조회: 5104 |
| 고등어를 토막 내지 않고 통째로 해봤어요... 더 먹음직스럽구요 정말로 이거면 밥한공기 뚝딱이더군요. 고추를 올린건 아빠꺼.. 양파만 있는건 아들꺼랍니다. 밥있게 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2007-07-14 ] | ||
.JPG) | 달콤한 고구마피자 | 조회: 5249 |
| 고구마를 도우로 이용한 고구마피자예요.^^밀가루 도우보다 더 달콤하고 맛있답니다.그럼 같이 만들어보아요.^^ 고구마는 2개 준비해 반 잘라 찜통에서 1... | ||
| [ 진달래 | 2007-07-13 ] | ||
.JPG) | 새콤달콤 케첩소스삼치튀김 | 조회: 5525 |
| 삼치는 담백한 맛이 일품이라 튀겨서 케첩소스에 버무려도 그다지 느끼하지 않아요.튀김옷을 입히지 않고 튀기는 것이라 더 담백하고 고소하답니다.^^술안주로,아이들 간식으로도 좋아... | ||
| [ 윈디 | 2007-07-12 ] | ||
.JPG) | 맛있는 딸기 샐러드드레싱 | 조회: 5891 |
| 딸기의 계절 봄에 먹으면 더욱 더 상큼하고 맛있는 딸기드레싱샐러드예요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 딸기 10개는 꼭지 떼고 반 잘라주세요. 양상치... | ||
| [ 파란눈물 | 2007-07-12 ] | ||
| 또띠아 속이 알록달록~ | 조회: 5435 | |
| 야채와 통조림 참치, 그리고 고소한 옥수수 맛의 조화~ 참치 또띠아예요. 옥수수를 갈아서 만든 멕시코식 밀전병 또띠아 위에 색색가지 야채, 참치와 치즈를 얹고 돌돌 말... | ||
| [ 블루베리 | 2007-07-12 ] | ||
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