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요리 베스트
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쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGeA%3D%3D&page=68
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| 울남푠은 특별히 가리는 음식 없이
뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ 요즘은,,, 봄을 타는지 영 입맛 없어하길래... 뭘 맹글어줄까 머리 팽팽 돌리다가 생각난 소고기 사과냉채,,, 요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고 또 맛있고 이뻐서 가끔씩 만들어 먹는데... 울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면 더 좋다는... 맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ
주재료 - 사과, 소고기 유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.) 그외에 무순은 선택사항입니다.
* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~ 불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다. * 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.
* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요. * 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데 기름기가 있어서 별도로 기름을 두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요. * 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.
소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후 소스를 뿌리거나 찍어서 드시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만들기도 넘 간단하죠???
요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도 30분이면 뚝딱 만들수 있는 쉽고... 간단하고... 맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!
소고기업진살이 기름기가 있는 부위라 쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만 드셔보세요~~!!! 사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면 느끼함 완전 NO~~~랍니다.
유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,, 사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서... 달아난 입맛 고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ
특별한날이나 손님초대시에도 물론 좋구여~~~ 뭐,,, 다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ 우쨋거나 맛난음식 드시고 우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!! |
재 료
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 명란무침 | 조회: 3742 |
| 명란무침 ■준비재료명란 40g, 무 50g, 꽃소금 적당량, 쪽파 1대, 참기름 1작은술, 통깨 약간■만들기1 명란은 칼로 알만 발라내 곱게 다진다.2 무는 ... | ||
| [ 아인 | 2014-01-15 ] | ||
 | 채소무침 | 조회: 3509 |
| 채소무침 ■준비재료로메인상추 1포기, 양파 ½개, 오리엔탈드레싱(간장·올리브오일·설탕 2큰술씩, 화이트와인비네거 3큰술)■만들기1 로메인상추는 씻어 물기를... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-01-15 ] | ||
 | 로열밀크티 | 조회: 3455 |
| 로열밀크티 ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물·우유 1컵씩, 계핏가루 약간■만들기1 홍차 티백을 뜨거운 물에 넣어 우린다.2 냄비에 홍차와 우유를 넣고 뜨... | ||
| [ 까꿍 | 2014-01-15 ] | ||
 | 버섯크레페 | 조회: 3540 |
| 버섯크레페 ■준비재료크레페 반죽(밀가루 20g, 옥수수녹말가루·버터 2작은술씩, 달걀 1개, 달걀노른자 1개 분량, 설탕 ½큰술, 우유 ½컵), 양송이버섯 ... | ||
| [ 고추장소녀 | 2014-01-15 ] | ||
 | 단감샐러드 | 조회: 3466 |
| 단감샐러드 ■준비재료단감 1개, 사과·양파 ½개씩, 설탕물(설탕 1큰술, 물 1컵), 빨강·노랑 파프리카 ¼개씩, 양파 ½개, 땅콩 1큰술, 소스(플레인... | ||
| [ 아픈마음 | 2014-01-15 ] | ||
 | 오렌지레모네이드 | 조회: 3688 |
| 오렌지레모네이드 ■준비재료레몬 2개, 오렌지 농축액 ½컵, 사이다 2컵, 얼음 적당량■만들기1 레몬은 껍질째 씻어 1개는 얇게 슬라이스하고 나머지 1개는 즙... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2014-01-15 ] | ||
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