|
|
전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트 |
| 글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2013-08-21 |
조회: 4472 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBJeBY%3D&page=176
|
전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트
●재료(1인분)
아스파라거스 12개, 빵가루 20g, 다진 마늘 1큰술, 올리브 오일 4큰술
●드레싱
엑스트라 버진 올리브 오일 5큰술, 와인 비네거 2큰술, 디종 머스터드 2작은술, 다진 차이브 잎 ½작은술
1 분량의 드레싱 재료를 볼에 담아 거품기로 저어 섞는다.
2 아스파라거스는 밑동의 질긴 부분을 잘라내고 껍질을 살짝 벗겨 볼에 담는다. 전기포트에 물을 끓여 붓고 2~3분 담갔다가 건져 찬물에 헹군다.
3 내열용기에 다진 마늘과 올리브 오일을 넣어 섞고 전자레인지에서 1분간 익힌다.
4 ③에 빵가루를 넣고 1분간 더 돌려 살짝 튀기듯이 빵가루를 익힌 뒤 키친타월에 감싸 기름기를 뺀다.
5 아스파라거스를 접시에 담고 ①의 드레싱과 ④의 마늘 빵가루를 얹는다.
|
| |  | 미소 소스 연어 스케이크 | 조회: 8315 | | | main 미소 소스 연어 스케이크미소 소스 연어 스테이크는 일반적인 연어 스테이크에 한국식 된장 소스가 어우러진 퓨전 스타일의 음식. 속살이 부드러운 연어와 향긋하고 깊은 맛... | | | [ 비올레트 | 2013-01-07 ] | | | |  | 아시안 슬로우 | 조회: 7695 | | | 아시안 슬로우재료 양배추 1/6통, 다진파 1큰술, 마요네즈 6큰술, 소금 1/2 작은술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 연겨자 1큰술, 참기름 약간, 아몬드 구운 것 약간, ... | | | [ 알스크림 | 2013-01-07 ] | | | |  | 토마토소스의 매운 홍합찜 | 조회: 7326 | | | main 토마토소스의 매운 홍합찜여자들에게 인기 좋은 홍합요리에 매콤함을 더했다. 홍고추와 월계수 잎이 들어간 토마토소스는 알싸하고 향긋한 향을 풍기며 식욕을 자극한다. 푸짐... | | | [ 카제 | 2013-01-07 ] | | | |  | 블러디메리 | 조회: 9364 | | | 블러디메리 재료 주스용 토마토 2개, 오렌지주스 1/4컵, 보드카 1/3컵, 타바스코소스 약간·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 주스용 토마토는 십자로 칼... | | | [ 벤자민 | 2013-01-03 ] | | | |  | 비프소스 토마토구이 | 조회: 8487 | | | 비프소스 토마토구이 비프소스 토마토구이 재료 토마토 1개, 어린잎 채소 1/3팩, 올리브유 1큰술, 그라노빠다노치즈·파슬리·소금·후춧가루 약간씩, 비프소스(다... | | | [ 케이트 | 2013-01-03 ] | | | |  | 라따뚜이수프 | 조회: 8406 | | | 라따뚜이수프 재료 방울토마토·노랑대추토마토 5개씩, 홀토마토 1/2캔, 쥬키니호박 1/5개, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 양송이버섯 3개, 생... | | | [ 시엘 | 2013-01-03 ] | | | |
|
|
요리 베스트
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
