 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
열빙어(시샤모) 생강 꼬치구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhFHcw%3D%3D&page=400
|
||
시샤모라고도 부르는 열빙어를 이용한 간단 꼬치구이예요...^^
냉동 열빙어가 있어서 간단하게 구이로 만들어 먹었답니다...
머리부터 꼬리까지 버릴것이 없이 통째로 다 먹을 수 있어서
칼슘섭취에도 좋은 열빙어이지요...^^
그냥 구워 먹어도 되지만 조금의 비랜내도 싫어하는
예민쟁이 울 신랑을 위한 생강구이를 해봤어요...ㅋ
. . .
(재료)
열빙어 16마리, 생와사비 약간, 초간장( 간장 + 레몬즙)
밑간소스 : 매실청 2큰술, 청주 1큰술, 다진생강 2작은술, 후춧가루 약간
1. 냉동열빙어는 해동을 한 후 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 제거합니다..
2. 밑간소스를 만들고 열빙어를 넣어 15분정도 놔둡니다...
3. 나무 꼬지를 물에 담가 수분을 흡수하면 열빙어를 꼬치에 꿰서
그릴에서 앞 뒤로 노릇하게 구워 주면 끝이예요...ㅋ
꼬치는 미리 물에 담갔다 사용해야 타는 것을 막을 수 있답니다...
다 구워졌어요...^^
접시에 담아 초간장에 와사비 넣어 찍어 드시면 된답니다..
은은한 생강맛이 느껴져서 비린내 걱정을 안해도 좋으네요...^^
이렇게 꼬치에 꿰어서 구어 주니 애들도 넘 재밌어 하며
잘 먹었어요...ㅋㅋ
와사비넣은 간장에 찍어 먹는 맛도 넘 좋답니다..
간단한 열빙어 생강 꼬치 구이였답니다...^^ |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 《포도쨈 & 포도시럽》 | 조회: 5841 |
| 에그머니나~!! 벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;; 좋은 아침~^^ 요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는 마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-09-03 ] | ||
 | 재미~감자 수제비 | 조회: 5793 |
| 샬롬~!! 연일 비소식에 눅눅한 느낌도 싫고 잘 마르지 않는 빨레도 걱정거리가 되는 장마철이네요...^^ 눅눅함을 날려 줄 쨍쨍한 햇빛이 그립기만 합니다...ㅋ... | ||
| [ 하레 | 2011-09-03 ] | ||
 | 베이컨 시금치 볶음. | 조회: 5619 |
| 샬롬~^^ 오래전 만들어 먹었던 반찬인데 이제서야 포스팅을 하네요...^^ 요즘 정말 블로그를 방치하다 싶이 하고 있어서 뭔가 좀 활기를 되 찾을 수 있는 것이 필... | ||
| [ 청개구리 | 2011-09-03 ] | ||
 | 꽈리고추 잔멸치 조림 | 조회: 5641 |
| 샬롬~!! 비가 너무 많이 와서 여기저기에서 듣게 되는 피해 소식에 마음이 착잡해 지는 때입니다.. 이웃님들은 비 피해 없으시길 바래요... 간단한 밑반찬인 꽈... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-09-03 ] | ||
 | 밥 반찬 한가지~ | 조회: 5611 |
| 아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 ... | ||
| [ 백설공주 | 2011-09-03 ] | ||
 | 우연히 만들어 대박난 우리집 쫄면 양념장의 비... | 조회: 6772 |
| 안녕하세요 =_= 며칠 째 악몽에 시달리고 있는 뚱이맘입니다..=_= 잠 좀 들었다 싶음 학교 다니면서 시험치고...=_= 전 시험이 넘 싫어요 증말 !! ㅠㅠ 절 시... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-08-31 ] | ||
  391 392 393 394 395 396 397 398 399 400   |
 |
