요리 베스트

★ 재료 ★

떡볶이 떡 100g, 삶은 달걀 1개, 돌나물 20g, 당근 20g, 양송이 버섯 20g, 피자치즈 75g

(화이트소스) 버터 1큰술, 밀가루 1큰술, 육수 1/4컵, 우유 1/2컵, 소금과 후춧가루 약간씩

★ 이렇게 만들었어요 ★

1) 떡볶이 떡은 한입 크기로 썰고, 삶은 달걀은 길이로 4등분해요.

2) 돌나물은 다듬어 씻어서 물기를 빼고, 당근은 예쁜 틀로 찍어요. 양송이 버섯은 모양대로 얇게 저며 썰어요.

3) 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 약한불에서 볶다가 육수를 넣고 잘 풀어요. 여기에 우유를 넣고 섞은 뒤 소금, 후춧가루로 간해요.

4) 3)에 가래??, 돌나물, 당근, 양송이를 넣고 잘 섞은 뒤 그라탱 그릇에 담고 그 위에 달걀 썬 것을 얹은 다음 피자치즈를 뿌려요.

5) 200도로 예열된 오븐에 넣어 15분 정도 구워요.

돌나물은 주로 생으로 무쳐먹잖아요. 그런데 오븐에 구우면 돌나물의 강한 향이 부드러워지면서 아이들도 잘 먹는답니다. 봄나물, 색다르게 즐겨보세요~